Bułeczki mleczne
Aneta Palka
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Jest to domowa wersja popularnych bułeczek mlecznych.
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- mąka 3 i 1/2 szk,
jajko 1 szt,
miód 4 łyżki,
masło 50 g,
mleko 200 ml,
świeże drożdże 20 g,
sól 1 łyżeczka,
cukier 1 łyżeczka,
Dodatkowo:
mleko do posmarowania bułek,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bułeczki mleczne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Odrobinę mleka podgrzać i rozpuścić drożdże. Dodać łyżeczkę cukru i łyżkę mąki, wymieszać i odstawić na 20 minut do wyrośnięcia. Masło roztopić i ostudzić. Mąkę przesypać do miski, dodać jajko, roztopione masło, sól, miód, ciepłe mleko, zaczyn i zagnieść ciasto. Ciasto musi być elastyczne. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto ponownie wyrobić i podzielić na 14 – 16 równych części. Każdą część rozwałkować na nieduży placek i złożyć dwa przeciwległe brzegi. Następnie ciasto delikatnie zrolować na desce i uformować podłużne bułeczki. Przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. Bułki posmarować mlekiem i ponacinać ostrym nożem. Piec 20 – 25 minut w temperaturze 200 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
BułkaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bułeczki mleczne.
Zawsze się udają, lubią je dzieci i dorośli. Bułeczki mleczne są mięciutkie i puszyste najlepiej smakują z samym masełkiem. W zasadzie można je jeść bez niczego są tak pyszne. Buły są uniwersalne także można je zjeść posmarowane masełkiem i miodem, lub domowym dżemem, ale świetnie też będą smakowały...
Japońskie Mleczne Bułeczki - Bardzo Puszyste I Mięciutkie
Bułeczki wychodzą bardzo puszyste i mięciutkie, a wszystko to dzięki Tangzhong, metodzie pieczenia spopularyzowanej przez japońskich piekarzy. Metoda ta polega na utworzeniu takiej zasmażki z mleka, wody i mąki lub z samego mleka i mąki lub z samej wody i mąki, a następnie wystudzenie jej i dodania...
Komentarze