Bułeczki maślane z nutą pomarańczy

  • wyświetlono: 307 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Oto puszyste, wilgotne i aromatyczne bułeczki, które zniknęły szybciej niż się pojawiły. Świetnie smakują same bądź z dodatkiem domowego dżemu.

peggi
  • 90min

Składniki

Na około 20 sztuk:
100 g cukru białego
1 cukier wanilinowy
50 g drożdży
250 g mleka
2 żółtka
60 g miękkiego masła
500 g mąki pszennej
2 łyżki skórki pomarańczowej (kandyzowanej lub świeżo startej)
Dodatkowo:
mąka do podsypania
3 łyżki mleka do posmarowania bułeczek
3-4 łyżki brązowego cukru do posypania bułeczek

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki maślane z nutą pomarańczy

  • 1. Mleko lekko podgrzewamy (nie może być gorące). Masło rozpuszczamy i odstawiamy do przestygnięcia. Drożdże kruszymy, zalewamy niedużą ilością mleka (tak aby je pokryło), dodajemy łyżkę cukru - mieszamy i odstawiamy aby drożdże ruszyły.
  • 2. W misce mieszamy mąkę, cukier biały, cukier wanilinowy. Dodajemy żółtka, mleko, skórkę pomarańczową i rozczyn - wyrabiamy ciasto do momentu aż będzie ładnie odchodzić od dłoni (trochę to potrwa).
  • 3. Z wyrobionego ciasta formujemy kulę, lekko oprószamy mąką. Przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 30 minut. Blachę (25x35) wykładamy papierem do pieczenia.
  • Bułeczki maślane z nutą pomarańczy4. Przy pomocy łyżki stołowej oddzielamy porcje ciasta i formujemy kulki o średnicy ok 4cm - układamy w rzędach zachowując nieduże odstępy (ok 4 szt w rzędzie).
  • 5. Bułeczki smarujemy mlekiem i posypujemy brązowym cukrem. Ponownie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 minut.
  • Bułeczki maślane z nutą pomarańczy6. Pieczemy w temperaturze 200C przez około 25 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciepodwieczorekpieczywona śniadaniebułeczki maślane

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki maślane z makiem

Dodane przez: paulina101

Bułeczki maślane z makiem- wyśmienite!!!

Moje bułeczki maślane pachną moim...

Bułeczki maślane (z nutką advokata)

Dodane przez: MałaMi

Bułeczki maślane (z nutką advokata)

Bułeczki maślane to doskonały pomysł...

bułeczki maślane

Dodane przez: Martina

BUŁECZKI MAŚLANE

Przepyszne, maślane bułeczki z...

bułeczki

Dodane przez: lubieplacki

Bułeczki maślane

Bułeczki są pyszne nie tylko na...

image-12022ce

Dodane przez: Alex M

Maślane bułeczki

Pulchne, maślane bułeczki idealne...

bułeczki maślane

Dodane przez: benka

Bułeczki maślane

Bardzo dobre na śniadanie lub kolację.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE