Bułeczki Łezki

  • wyświetlono: 509 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Bardzo prosty przepis na bułeczki na śniadanie czy kolacje. Pysznie smakują z dżemem, czy ulubionym serkiem lub po prostu z samym masełkiem :)

gotowanietoproste
  • 12 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

Zaczyn:



15 g drożdży
150 ml ciepłej wody
100 ml ciepłego mleka
1 płaska łyżeczka cukru


Ciasto:

500 g maki pszennej
1 jajko kl L (odrobinę ująć do posmarowania bułeczek)
około 30 g roztopionego masła
1 i 1/2 płaskiej łyżeczki soli
1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki Łezki

  • 1. 1. Z drożdży, cukru, ciepłego, ale nie gorącego mleka i wody tworzymy zaczyn i odstawiamy do podrośnięcia.

    2. Do miski dajemy mąkę, sól, jogurt, jajko wbijamy do miseczki i większą część dodajemy do ciasta a odrobinę ujmujemy do posmarowania bułeczek. Gotowy, wyrośnięty rozczyn wlewamy do miski z reszta składników i zaczynamy wyrabiać ciasto (u mnie zajął się tym robot). Podczas wyrabiania dolewamy roztopione masło i wyrabiamy dalej. Ciasto ma być lekko lepiące.

    Gotowe ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

    3. Wyrośnięte ciasto odgazowujemy (zagniatamy ponownie) i dzielimy na 12 części z których formujemy małe, podłużne, bułeczki.

    Gotowe bułeczki układamy na blaszkę i odstawiamy pod przykryciem do ponownego wyrośnięcia na około 20-30 minut.

    Po wyrośnięciu nacinamy bułeczki wzdłuż i smarujemy jajkiem.
    4. W tym czasie nastawiamy piekarnik na 190 stop. grzanie góra-dół bez termoobiegu.



    Bułeczki pieczemy przez około 25 minut. Po upieczeniu studzimy je na kratce. Smacznego !!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżoweśniadaniepieczywodrożdżowe bułeczkina drożdżachdrożdżowe bułkiśniadaniowebułeczki łezkibułki łezki

Komentarze

Podobne przepisy

Marchewkowe bułeczki

Dodane przez: kuchenny świat

Marchewkowe bułeczki

Zapraszam na marchewkowe bułeczki...

Bułeczki zajączki

Dodane przez: joanna30

Bułeczki zajączki

Pyszne bułeczki, które idealnie...

Bułeczki owsiane

Dodane przez: TruskawkowaPoziomka

Bułeczki owsiane

Przepyszne malutkie bułeczki owsiane...

Bułeczki drożdżowe

Dodane przez: Armi As

Bułeczki drożdżowe

Uwielbiam ten przepis! Bułeczki...

bułki obwarzane

Dodane przez: klementynka

bułeczki obwarzane

Wszystkie domowe bułeczki są pyszne...

Bułeczki pieski

Dodane przez: Jaga85

Bułeczki pieski

To idealne bułeczki na dziecinne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE