Bułeczki, które rosną, kiedy Ty śpisz

Bułeczki, które rosną, kiedy ty śpisz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Bułeczki przygotowujemy wieczorem.
  Masło rozpuszczamy i studzimy. Do miski wbijamy jajko i roztrzepujemy. Dodajemy mleko, suche drożdże i sól, mieszamy.
• 2. Stopniowo dodajemy mąkę i mieszamy.
• 3. Pod koniec dodajemy rozpuszczone masło. Z ciastem przenosimy się na stolnicę i zagniatamy je kilka minut. Powinno być miękkie i elastyczne.
• 4. Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto dzielimy na 12 części ( po około 72g każda) i formujemy okrągłe bułeczki. Układamy je na blaszce w pewnych odstępach od siebie. Bułeczki przykrywamy ściereczką i odstawiamy na noc do lodówki na dolną półkę.
• 5. Rano piekarnik nagrzewamy do 250 stopni. Bułeczki wyjmujemy z lodówki i smarujemy mlekiem. Posypujemy je makiem, sezamem, siemieniem lub ziarnami. Pieczemy około 10 minut.
  Życzę smacznego!