Bułeczki jogurtowe

  • wyświetlono: 901 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Polecam je z całego serca :) To najdelikatniejsze i najpyszniejsze bułki jakie do tej pory jadłam. Wprost rozpływają się w ustach. Podczas pieczenia w domu unosi się cudowny zapach, który aż korci aby złapać gorącą bułkę i spałaszować ją z apetytem :) My zajadaliśmy jeszcze ciepłe :)

joanna30
  • 12 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej


Zaczyn:

3 łyżki gęstego jogurtu

100 ml ciepłej wody

łyżka miodu

łyżka mąki pszennej

20 g świeżych drożdży


Pozostałe składniki do ciasta:

3 szkl mąki pszennej

łyżeczka soli

jajko

3 łyżki gęstego jogurtu

2 łyżki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki jogurtowe

  • 1. Zaczyn: wszystkie składniki dokładnie wymieszać w miseczce, przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce.


    Do dużej miski wsypać mąkę i sól, wymieszać. Dodać jajko, olej, jogurt i zaczyn. Zamieszać łyżką i wyrobić gładkie i elastyczne ciasto (ok 10 minut). Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na godzinę. Po tym czasie ponownie je zagnieść i uformować wałek o wymiarach ok. 8cm x 60 cm. Ciasto posypać mąką i odciąć bułeczki. W zależności od wielkości wyjdzie nam 10-12 sztuk.

    Bułki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć i odstawić na pół godziny aby podrosły.

    Na spód piekarnika włożyć naczynie żaroodporne wypełnione wodą i nagrzać do 180 stopni. Bułeczki włożyć do gorącego piekarnika na środkową półkę (nie wyjmować naczynia z wodą) i piec ok 15 minut do lekkiego zarumienienia.

Porady

Dzięki kąpieli wodnej bułeczki są niezwykle mięciutkie i delikatne.

Gdy używacie drożdży instant (7g) wystarczy wymieszać wszystkie suche składniki w misce,dodać pozostałe i zagnieść ciasto.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżoweśniadaniebułkipieczywopiknikbułeczki jogurtowez jogurtem

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki z prażoną cebulką

Dodane przez: Kokilka

Bułeczki jogurtowe z prażoną cebulką

Do zupy, do twarożku, a najlepsze...

image-1xvlait

Dodane przez: ewuska2016

Bułeczki

Domowym bułeczkom nie dorównują,te...

image-2bnxqly

Dodane przez: donimika

bułeczki

Pyszne bułeczki , tanie i proste...

Maślane bułki

Dodane przez: Lana098

Bułeczki

Miękkie maślane bułki

Bułeczki serowe

Dodane przez: dorota w

Bułeczki serowe

Lekkie, puszyste bułeczki o serowym...

Bułeczki pizzowe

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Bułeczki pizzowe

Pyszne bułeczki z ciasta na pizzę...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE