Bułeczki jesienne listki

  • wyświetlono: 77 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne bułeczki w kształcie jesiennych listków. Puchate, mięciutkie i cudownie pachnące jabłkami i cynamonem.

_MG_9453-jj
  • 12 porcje
  • 45min
  • Średni

Składniki

200 ml mleka
21 g drożdży( pół niemieckiej kostki)
50 g cukru
500 g mąki
100 ml wody
4 łyżki oleju
1 jajko
szczypta soli
1 łyżka cukru waniliowego
Nadzienie:
2- 3 jabłka
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżki cukru
1- 2 łyżeczki cynamonu
1 łyżka rodzynek
dodatkowo:
1 żółtko
1 łyżeczka mleka lub wody
trochę mąki do podsypania

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki jesienne listki

  • 1. Do letniego mleka wsypać rozkruszone drożdże. Dodać cukier i posypać łyżką mąki. Nakryć ściereczką i zostawić na 15 minut, aż zaczyn ruszy.
  • 2. Do rozczynu dodać letnią wodę, olej, jedno jajko, szczyptę soli i cukier waniliowy. Dobrze wymieszać. Stopniowo wsypywać mąkę i zagniatać ciasto. Wyrabiać tak długo, aż zacznie odstawać od brzegu miski. Nakryć ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
  • 3. Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Pokropić sokiem z cytryny, żeby nie ciemniały. Posypać cukrem i cynamonem i wymieszać.
  • Bułeczki jesienne listki4. Wyrośnięte ciasto podzielić na 12 kawałeczków i położyć na stolnicy podsypanej mąką. Każdy kawałek formować na owalny placuszek. Na środek położyć jabłka i placuszek skleić jak pieroga. Szwem do góry.
  • Bułeczki jesienne listki5. Następnie skleić ze soba obie końcówki, tak aby powstał trójkąt. Trochę wyrównać i przypłaszczyć ręką. Nożyczkami naciąć dwa razy z obu stron, tak aby powstał dekoracyjny listek.
  • Bułeczki jesienne listki6. Foremkę do pieczenia wyłożyć papierem. Bułeczki położyć na foremkę. Żółtko rozbełtać z mlekiem lub woda i pędzelkiem posmarować bułeczki. Piec w nagrzanym piekarniku 15- 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Porady

Po wystygnięciu bułki można posypać cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżowecynamonjabłkadrożdżebułeczkibułkinadziewanepieczoneZ jabłkamilisciejesiennena drożdżachlistkibuł

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki owsiane

Dodane przez: TruskawkowaPoziomka

Bułeczki owsiane

Przepyszne malutkie bułeczki owsiane...

Czosnkowe bułeczki

Dodane przez: dorota w

Czosnkowe bułeczki

Wspaniałe, aromatyczne bułeczki...

Bułeczki

Dodane przez: majka19

Bułeczki

Bułeczki polecam, ponieważ są pyszne,...

Bułeczki Pszenne

Dodane przez: gotowanietoproste

Bułeczki Pszenne

Bułeczki idealne na śniadanie :)

Bułeczki

Dodane przez: JulkaTomeczek

Bułeczki czosnkowe

Pyszne i aromatyczne bułeczki...

Bułeczki Łezki

Dodane przez: gotowanietoproste

Bułeczki Łezki

Bardzo prosty przepis na bułeczki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE