BUŁECZKI DROŻDŻOWE Z SEREM NA SŁODKO
- 2 godz.
Składniki:
- WYKONANIE: ŁATWE
PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 120 MINUT
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 13 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 6-9 (wyszło 18 bułeczek)
Składniki:
Około 4,5 szklanki mąki,
20 g drożdży,
3 łyżki cukru,
2 jajka + jedno do posmarowania bułek,
50 g masła,
szklanka mleka,
szczypta soli;
masa serowa: 500-600 g twarogu z wiaderka, 3 łyżki cukru pudru, żółtko, 2 opakowania cukru waniliowego.
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Bułeczki drożdżowe z serem na słodko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże dokładnie łączę z odrobiną cukru i mleka, odstawiam na kilka minut.
Mleko lekko podgrzewam, mieszam z masłem, cukrem i solą.
Kiedy mleko przestygnie dodaję 2 jajka, następnie mąkę wymieszaną z zaczynem.
Wyrabiam ciasto (w razie potrzeby dosypuję mąki - ciasto ma samo odchodzić od ręki). Odstawiam pod przykryciem w ciepłym miejscu na 1-1,5 godziny.
W międzyczasie ucieram ser z żółtkiem i dwoma rodzajami cukru.
Z ciasta formuję kuleczki, układam na blaszce pokrytej papierem do pieczenia, przykrywam, odstawiam na 30 minut, aż podwoją swoją objętość.
W każdej kulce robię wgłębienie filiżanką, wypełniam serem, smaruję rozmąconym wcześniej jajkiem.
Bułeczki piekę około 20 minut w 190-200 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sery
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze