Bułeczki drożdżowe z nutellą

  • wyświetlono: 1886 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Miękkie, puszyste i maślane bułeczki ze słodką kruszonką i czekoladowym kremem w środku. Dzieciaki je uwielbiają :)

IMG_1607 — kopia

Składniki

Składniki na 11-13 bułek:
1 szklanka letniego mleka
120 g masła
2 łyżki cukru
2 jajka
1 żółtko
szczypta soli
4 szklanki mąki pszennej
30 g świeżych drożdży

Ponadto:
do posmarowania:1 jajko i1 łyżka mleka
kruszonka: 5 łyżek mąki
3 łyżki cukru pudru
40g masła
nadzienie:11-13 łyżeczek nutelli







Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki drożdżowe z nutellą

  • rozczyn drożdżowy1. Zrobić rozczyn: drożdże pokruszyć do miseczki, dodać łyżkę cukru, łyżkę mąki i odrobinę letniego mleka. Wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić na ok.15 minut. Mąkę przesiać na stolnicę, dodać roztrzepane jajka z żółtkiem, resztę mleka i mąki, szczyptę soli oraz wyrośnięty rozczyn. Wyrabiać ciasto, pod koniec dodając roztopione i lekko ostudzone masło. (można wyrabiać mikserem używając odpowiedniej końcówki). Kiedy ciasto będzie elastyczne i będzie odchodziło od rąk, uformować kulę, przykryć ściereczką i odstawić na ok.1 godz.w ciepłe miejsce.
  • wyrośnięte bułeczki2. Po tym czasie ciasto ponownie krótko wyrobić. Podzielić na 11 - 13 części (w zależności od tego, jak duże chcemy bułeczki), formować placuszek, nałożyć łyżeczkę nutelli i uformować okrągłe bułeczki. Bułeczki układać na okrągłej tortownicy (lub innej formie) wyłożonej papierem do pieczenia, w odstępie 1cm. Przykryć, pozostawić do wyrośnięcia, do podwojenia objętości, na około 45 minut.
  • 3. Wyrośnięte bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem z mlekiem. Składniki na kruszonkę połączyć rozcierając palcami i posypać bułeczki. Piec około 20 - 25 minut w 190ºC. Podczas pieczenia można przykryć folią aluminiową, by się nie przypiekły. Wyjąć, wystudzić na kratce. Smacznego!


Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieszkola_babcido kubka mlekadrożdżowe wypieki bułeczki z nutellą

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki drożdżowe z borówkami

Dodane przez: agarybak76

Bułeczki drożdżowe z borówkami

Znikają jeszcze ciepłe :) Idealne...

image-12j1w5v

Dodane przez: viki2903

Bułeczki drożdżowe z serem i z kruszonką

Bułeczki drożdżowe z serem i z...

Bułeczki do odrywania

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Odrywane bułeczki drożdżowe z kruszonką

Mięciutkie bułeczki na leniwe śniadanie!

Drożdżowe bułeczki z farszem mięsnym

Dodane przez: Kasia Kolo F.

Drożdżowe bułeczki z farszem mięsnym

Bułeczki drożdżowe są znakomitym...

Bułeczki drożdżowe z cynamonem

Dodane przez: Marcelina

Bułeczki drożdżowe z cynamonem

Przepyszne bułeczki z cynamonem...

bułeczki drożdżowe z serem na słodko

Dodane przez: magdzia44448

BUŁECZKI DROŻDŻOWE Z SEREM NA SŁODKO

PYSZNE, DOMOWE BUŁECZKI Z SEREM

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE