Bułeczki drożdżowe z makiem

  • wyświetlono: 376 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Mega puszyste, aromatyczne i najważniejsze, że domowe, które rozkładają na łopatki pieczywo z piekarni czy sklepiku.

Beata07
  • 90min

Składniki

600 gram mąki pszennej
50 g świeżych drożdży
150 g cukru
100 g masła
4 żółtka
1 jajko
300 ml mleka
1 łyżeczka esencji waniliowej
1 łyżka maku do posypania po wierzchu

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki drożdżowe z makiem

  • Bułeczki drożdżowe z makiem1. Ciepłe mleko mieszam z 3 łyżkami cukru i drożdżami, zasypuje wierzch 3 łyżkami mąki i odstawiam by zaczyn zaczął pracować. Żółtka mieszam ucieram z pozostałym cukrem , dodaję do zaczynu, następnie wlewam rozpuszczone masło i dodaję porcjami mąkę ,aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Ciasto wyrabiam do momentu, aż będzie gładkie i lśniące, nakrywam ściereczką i odstawiam na około 60 min, do podwojenia objętości.
    Gotowe wykładam na blat podsypany odrobiną mąki, odgazowuję uderzając lekko dłonią i robię wałek. Kroję na średniej wielkości plastry i z każdego formuję kulkę. Układam w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, ponownie nakrywam ściereczką i odstawiam by ładnie wyrosło na około 40 min.
  • Bułeczki drożdżowe z makiem2. Jajko rozbijam, ucieram delikatnie za pomocą widelca, smaruję wierzch bułek, a następnie posypuję makiem. Piekarnik nagrzewam do 200 °C i wstawiam bułki na 20-30 min, aż będą rumiane.
    Upieczone wyjmuję i odstawiam by wystygły.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieszkola_babcimakdrożdżebułkipieczywobułki drożdżowebułki z makiem

Komentarze

Podobne przepisy

paluchy drożdżowe

Dodane przez: celkapatelka

Paluchy drożdżowe z makiem

W dzieciństwie mama często takie...

bułeczki z nutellą

Dodane przez: agarybak76

Bułeczki drożdżowe z nutellą

Miękkie, puszyste i maślane bułeczki...

Drożdżowe choinki z makiem

Dodane przez: Skotka

Drożdżowe choinki z makiem

Puszyste bułeczki z makiem, na...

Rogaliki drożdżowe z makiem

Dodane przez: viola88

Rogaliki drożdżowe z makiem

Rogaliki drożdżowe to pyszne miękkie...

Bułeczki drożdżowe z cynamonem

Dodane przez: Marcelina

Bułeczki drożdżowe z cynamonem

Przepyszne bułeczki z cynamonem...

image-1q6t2kn

Dodane przez: Betunia

Paluchy drożdżowe z makiem

Idealna przekąska,świetnie smakuje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE