REKLAMA

Bułeczki drożdżowe z makiem

wyświetlono: 397 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Mega puszyste, aromatyczne i najważniejsze, że domowe, które rozkładają na łopatki pieczywo z piekarni czy sklepiku.

opublikowany: 09.11.2015
Udostępnij Pinterest
  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • 600 gram mąki pszennej
    50 g świeżych drożdży
    150 g cukru
    100 g masła
    4 żółtka
    1 jajko
    300 ml mleka
    1 łyżeczka esencji waniliowej
    1 łyżka maku do posypania po wierzchu
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • Bułeczki drożdżowe z makiem 1. Ciepłe mleko mieszam z 3 łyżkami cukru i drożdżami, zasypuje wierzch 3 łyżkami mąki i odstawiam by zaczyn zaczął pracować. Żółtka mieszam ucieram z pozostałym cukrem , dodaję do zaczynu, następnie wlewam rozpuszczone masło i dodaję porcjami mąkę ,aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Ciasto wyrabiam do momentu, aż będzie gładkie i lśniące, nakrywam ściereczką i odstawiam na około 60 min, do podwojenia objętości.
    Gotowe wykładam na blat podsypany odrobiną mąki, odgazowuję uderzając lekko dłonią i robię wałek. Kroję na średniej wielkości plastry i z każdego formuję kulkę. Układam w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, ponownie nakrywam ściereczką i odstawiam by ładnie wyrosło na około 40 min.
  • Bułeczki drożdżowe z makiem 2. Jajko rozbijam, ucieram delikatnie za pomocą widelca, smaruję wierzch bułek, a następnie posypuję makiem. Piekarnik nagrzewam do 200 °C i wstawiam bułki na 20-30 min, aż będą rumiane.
    Upieczone wyjmuję i odstawiam by wystygły.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: bogusia82 bogusia82

Bułeczki drożdżowe z budyniem

Pyszne i mięciutkie bułeczki z budyniem,idealne na drugie śniadanie lub do kawy.

kategoria: bułki Ciasta do kawy drożdżówka Desery opublikowany: 06.02.2015 | wyświetlono: 42366 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0
Dodane przez: JOANNA 55a IMG_1811

Bułeczki drożdżowe

Pyszne bułeczki do porannej herbatki czy kawuni :)

kategoria: bułki bułki drożdżowe Ciasta opublikowany: 24.10.2019 | wyświetlono: 1305 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE