Bułeczki drożdżowe z kukurydzą
Wioleta Gargula
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Średni
Bułeczki drożdżowe z kukurydzą to takie radosne bułeczki, które zyskają aprobatę nie tylko dorosłych, ale również dzieci.
Kukurydza to takie złociste warzywo, które rozświetli każde danie, do którego ją dodacie. My ją uwielbiamy, a szczególnie w letnie wieczory ugotowaną w soczystych kolbach. Nie próbowałam jeszcze kukurydzy z grilla, ale w tym roku na pewno jej wypróbuję.
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- 10 g świeżych drożdży
35 g cukru
250 ml mleka
60 ml wody
330 g mąki pszennej
50 g mąki kukurydzianej
garść kukurydzy z puszki
30 g oleju z pestek dyni, u mnie olej z pestek dyni Koala
1 jajko
1 łyżeczka soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bułeczki drożdżowe z kukurydzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W rondelku mieszamy dokładnie wodę, mleko, olej, sól oraz mąkę kukurydzianą, następnie je podgrzewamy i doprowadzamy do wrzenia. Masę odstawiamy do przestudzenia.
-
2.
Drożdże rozkruszamy do mąki pszennej, dodajemy do niej również odsączoną kukurydzę, jajko, a także przestudzoną masę kukurydzianą. Wyrabiamy nasze ciasto drożdżowe.
Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do podwojenia objętości. - 3. Wyrośnięte ciasto drożdżowe chwile zarabiamy, dzielimy na 8 równych części. Z każdej z części rolujemy wałeczek, na którym zawiązujemy supełek, jedną końcówkę zakładamy na górę supełka, a drugą pod spód.
- 4. Supełki umieszczamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i przykrywamy ściereczką. Bułeczkom dajemy jeszcze 15 minut, aby się napuszyły.
-
5.
Napuszone bułeczki wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C na 20 minut.
Bułeczki drożdżowe z kukurydzą po upieczeniu przekładamy na kratkę i czekamy aż ostygną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bułeczki drożdżowe
Bułeczki drożdżowe są bardzo lubiane u nas w domu, z resztą u Was zapewne również. W sklepach i piekarniach jest niezliczona ilość rodzajów pieczywa jakie możecie kupić. Skład ich jednak jest dla klienta nieoczywisty. Zazwyczaj musicie poprosić o skład, żeby się wczytać co w nich się mieści. Długie...
Komentarze