Bułeczki drożdżowe z kremem a'la ptysie

  • wyświetlono: 360 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Są pyszne i proste do przygotowania.

zdjecie11
  • 12 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
mąka 3 szk,
cukier puder 1/4 szk,
drożdże 30 g,
mleko ok. 1 szk,
olej 75 ml,
jajko 1 szt,
cukier waniliowy 1 op,
cukier 1 łyżeczka,
żółtko po posmarowania 1 szt,
Kruszonka:
mąka 4 łyżki,
cukier 4 łyżki,
masło 50 g,
Krem:
mleko 1 i 1/3 szk,
budyń śmietankowy lub waniliowy 1 szt, ,
masła 75 g,

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki drożdżowe z kremem a'la ptysie

  • 1. Odrobinę mleka podgrzać i rozpuścić drożdże. Dodać łyżeczkę cukru i łyżkę mąki, wymieszać i odstawić na 20 minut do wyrośnięcia. Mąkę przesypać do miski, dodać zaczyn, jajko, olej, ciepłe mleko, cukier puder, cukier waniliowy i zagnieść ciasto. Ciasto musi być elastyczne. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie ciasto ponownie wyrobić i odrywać kawałki ciasta z których formować niewielkie kulki. Kulki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować rozmąconym żółtkiem i odstawić na 15 minut. Masło roztopić w rondelku, dodać cukier i mąkę. Całość wymieszać. Powstałą kruszonką posypać bułeczki i piec 15 minut w temperaturze 180 stopni. Bułeczki ostudzić i przekroić na pół. Szklankę mleka zagotować, a w pozostałym mleku rozrobić budyń. Całość wlać do wrzącego mleka i ugotować budyń. Budyń przykryć folią i ostudzić. Zimny budyń utrzeć z masłem. Krem wstawić do lodówki na 30 – 40 minut aby lekko zastygł. Kremem nadziewać bułeczki. Schłodzić w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżowe wypiekibułki drożdżowe z kremembułki a'la ptysiedrożdżowe ptysie

Komentarze

Podobne przepisy

Zakręcone muffiny drożdżowe z brzoskwiniami

Dodane przez: aleksandra.główka

Zakręcone muffiny drożdżowe z brzoskwiniami

Uwielbiam zapach i smak ciasta...

drożdżowe muffiny z rabarbarem

Dodane przez: mariosylwia

Drożdżowe muffiny z rabarbarem

:-) Gorąco polecam (-:

Muffiny z kremem kokosowym

Dodane przez: anemon

Muffiny z kremem kokosowym

Babeczki z kremem kokosowym o delikatnie...

Muffiny z kremem marchewkowym

Dodane przez: Beata07

Muffiny z kremem marchewkowym

Chciałam jeszcze zrobić cukierki...

image-1cj1yy3

Dodane przez: Habibi Chi

Mini Muffinki z kremem mascarpone

Czekoladowe babeczki z przepysznym...

Muffinki czekoladowo-orzechowe z kremem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Muffinki czekoladowo-orzechowe z kremem

Uwielbiam orzechy i czekoladę,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE