Bułeczki drożdżowe z konfiturą z leśnych owoców i kruszonką

  • wyświetlono: 182 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Coś do kawki ...

32511998_232628547508712_1539186600938831872_n
  • 10 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

500 g mąki pszennej
80 g masła śmietankowego
150 g cukru
30 g świeżych drożdży
3 jajka
150 ml mleka
Olejek waniliowy
Ulubiona konfitura- u mnie z owoców leśnych
Kruszonka:
50 g masła lub margaryny
50 g cukru
100 g mąki

Żółtko do posmarowania bułeczek rozrobione w 1 ,2 łyżkach mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki drożdżowe z konfiturą z leśnych owoców i kruszonką

  • 1. Do letniego mleka dodajemy drożdże, 2 łyżki cukru oraz 2 łyżki mąki. Mieszamy .Odstawiamy w ciepłe miejsce do ruszenia się drożdży. Masło rozpuszczamy .Jajka ucieramy z cukrem i kilkoma kroplami olejku ,dodajemy zaczyn ,mąkę i mieszamy .Następnie dodajemy rozpuszczone masło. Wyrabiamy .Jeśli jest taka konieczność dodajemy mąkę. Odstawiamy do wyrośnięcia, przykryte ściereczką w ciepłe miejsce .Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyrabiamy. Ciasto musi odchodzić od ręki. Na posypajej stolnicy maka, wałkujemy placek na grubość ok 1 cm .Wycinamy kółka.Ukladamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, na środek każdego nakładamy konfiturę. Przykrywamy ściereczką żeby jeszcze bułeczki trochę podrosly na ok 15 minut.Po tym czasie ,smarujemy bułki roztrzepanym żółtkiem z dodatkiem mleka ,posypujemy kruszonką i wstawiamy na 180 stopni do piekarnika na ok 20 minut .
    Kruszonka:
    Wszystkie składniki zagniatamy i robimy kruszonkę. W razie potrzeby dodajemy więcej mąki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

marmoladakruszonkabułkikonfiturabułki drożdżowe

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżowe bułeczki z rabarbarem i truskawkami

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Drożdżowe bułeczki z rabarbarem i truskawkami

Smaczne drożdżówki z rabarbarem...

natinatka

Dodane przez: natinatka

ciasto drożdżowe lane z kruszonka

Ciasto drożdżowe z kruszonka i...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Drożdżowe miętowe z truskawkami i morelami...

Drożdżowe ciasto zawsze znajdzie...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Drożdżowe bułeczki na kefirze z borówkami

Drożdżowe ciasto , to ja zawsze-a...

Drożdżowe bułeczki z dżemem jabłkowym

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Drożdżowe bułeczki z dżemem jabłkowym

Drożdżowe bułeczki z dżemem jabłkowym...

Mini bułeczki drożdżowe a'la ptysie z bitą smietana i morelami

Dodane przez: Krystyna32

Mini bułeczki drożdżowe a'la ptysie z bitą...

Pyszne bułeczki z bitą śmietaną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE