Bułeczki drożdżowe z czereśniami i serem z cynamonowa kruszonką

  • wyświetlono: 100 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Doskonale nadają się do porannej kawy lub dla dzieci na drugie śniadanie

20190925_154312
  • 14 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

3 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki letniego mleka
5 łyżek cukru
3 żółtka
szczypta soli
100 g miękkiego masła
Pół kostki świeżych drożdży

Nadzienie:
300g czereśni bez pestek
150g twarogu
100g mascarpone
1 żółtko
4 łyżki cukru
Szczypta cynamonu

Kruszonka:
1/2 szklanki mąki
4 łyżki cukru
1 opakowanie cukru cynamonowego
60g zimnego masła

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki drożdżowe z czereśniami i serem z cynamonowa kruszonką

  • 1. Do miski przekładamy mąkę, drożdże rozcieramy z cukrem i odstawiamy do wyrośnięcia. Zoltka ucieramy z cukrem na puszysto. W drugiej misce mieszamy mleko, cukier.Składniki płynne przelewamy do składników suchych, dodajemy roztopione i przestudzone masło, sól. Zagniatamy na gładkie ciasto. Pozostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu,przykryte ściereczką. Zaglądamy co jakiś czas. Czy ciasto wyrosło.
    Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę. Formujemy kwadrat, a następnie wycinamy kółka. To od nas zależy czy chcemy mniejsze czy większe. Kółka układamy w dużych odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ponownie pozostawiamy do wyrośnięcia.
    Twaróg i mascarpone rozgniatamy widelcem z cukrem i żółtkiem. W każdej bułce, dnem mniejszej szklanki lub palcami robimy wgłębienie. Do każdego wgłębienia wkładamy łyżkę twarogu i czereśnie . Posypujemy kruszonką ( wszystkie składniki kruszonki mieszamy ręką aż do pojawienia się grudek)
    Pieczemy przez 20 minut w temperaturze 160 stopni.

Porady

Do bułeczek nadają się również inne owoce: truskawki,jagody, czy śliwki. Po wystudzeniu polewamy lukrem cytrynowym lub posypujemy cukrem pudrem

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Bułeczki drożdżowe z czereśniami

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto drożdżowe z jabłkami

Dodane przez: miki185

Szybkie ciasto drożdżowe z jabłkami i kruszonką

Przepis wyszukany w starej książce...

image-29ludvv

Dodane przez: paulette17

Ciasto drożdżowe z budyniem, jagodami i kruszonką

Chyba każdy z nas jadł w dzieciństwie...

Ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką

Dodane przez: Ola1984

Drożdżowe z truskawkami i kruszonką

Pyszne drożdżowe ciasto z truskawkami...

Ciasto drożdżowe z rabarbarem, gruszką i cynamonową kruszonką

Dodane przez: Gregorhspeed

Ciasto drożdżowe z rabarbarem, gruszką i...

Zawsze czekamy na sezonowe owoce...

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Dodane przez: Klaudia0318

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Najlepsze połączenie :) Uwielbiam...

Ciasto drożdżowe z makiem,powidłami i kruszonką

Dodane przez: Paulina1507

Ciasto drożdżowe z makiem, powidłami i kruszonką

Smak i zapach który towarzyszył...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE