Bułeczki drożdżowe na maślance

Bułeczki drożdżowe na maślance - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Połączyć mleko i maślankę i lekko ogrzać tak aby było jedynie letnie,
  odlać trochę do miseczki dodać drożdże i cukier ,wymieszać posypać lekko mąką i odstawić do wyrośnięcia na ok 10 min
  Do miski wsypać mąkę i sól ,wlać wyrośnięty rozczyn ,dolać resztę płynów i jajko i wyrabiać ok 8 minut w mikserze lub ręcznie , ale pamiętajmy ,że ręcznie wyrabiamy trochę dłużej tak ok 12 minut , gdy ciasto jest już gładkie i nie klei się do rąk odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na godzinę , przykryć ściereczką
  Po tym czasie posypujemy deskę delikatnie mąką i zagniatamy ciasto z 2 minuty ,
  formujemy kulę i rozwałkowujemy okrąg 35-36 cm .
  Osobiście nie lubię wałkować tak delikatnego ciasta więc nasmarowałam ręce olejem i "ugniatając" utworzyłam okrąg 36cm,
  ciasto powinno być tak elastyczne ,że nie sprawi nam to problemu :)
  Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i dzielimy na 12 części ,
  przykrywamy i odstawiamy na jeszcze 40 minut po czym tak wyrośnięte smarujemy maślanką i posypujemy ulubionymi ziarnami.
  Wstawiamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika ( grzałka góra ,dół ) i pieczemy ok 20 minut tak aby bułeczki były zrumienione.
  Wyciągamy na kratkę i zostawiamy do ostygnięcia .