Bułeczki budyniowo-kokosowe
- 2 godz.
Przepyszne połączenie puszystego ciasta ze słodkim budyniem i kokosem. Dodatek kardamonu sprawia, że bułeczki idealnie pasują do porannej kawy.
- 2 godz.
Składniki:
- 325 ml mleka
50 g masła lub margaryny
0,5 kg mąki pszennej
75 g drobnego cukru do wypieków
1,5 łyżeczki zmielonego kardamonu
pół łyżeczki soli
15 g drożdży świeżych lub 7 g drożdży suchych
1 jajko, roztrzepane
dodatkowo:
budyń waniliowy przygotowany wg przepisu na opakowaniu
wiórki kokosowe
lukier
0 (0 ocen)
Bułeczki budyniowo-kokosowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleko podgrzać do letniej temperatury. Do letniego mleka dodać roztopione masło, cukier i roztrzepane jajko, dokładnie wymieszać.
Mąkę pszenną przesiać, wymieszać z suchymi drożdżami (jeśli używamy świeżych, przygotowujemy z nich najpierw rozczyn), dodać sól, kardamon, następnie mleko wymieszane z resztą składników. Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. W razie konieczności dosypać 3 łyżki mąki (nie więcej).
Z wyrobionego ciasta uformować kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką, do podwojenia objętości (około 1,5 godziny). -
2.
Wyrośnięte ciasto podzielić na równe części(około 16-18) . Uformować okrągłe bułeczki, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć, pozostawić w cieple do podwojenia objętości.
Gdy bułeczki się wystarczająco napuszą, dnem szklanki zrobić w każdej z nich wgłębienie, następnie wypełnić budyniem.
Piec w temperaturze 180ºC przez około 15 minut.
Ostudzone bułeczki polać lukrem i posypać wiórkami kokosowymi.
Porady
Budyń można przygotować dzień wcześniej.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Budyń
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Muffinki budyniowo - kokosowe
Dzisiaj zapraszam na mały deserek w postaci smakowitych babeczek budyniowych z wiórkami kokosowymi. Babeczki idealnie komponują się z popołudniową kawą, a dla najmłodszych pociech mogą być pożywnym deserem podawanym z ciepłym kakao. Muffinki są proste i błyskawiczne w przygotowaniu :)
Komentarze