Bułeczki angielskie z konfiturą
Przepis pochodzi z książki Pawła Małeckiego Cukiernia Lidla. Bułeczki są przepyszne, lekko słodkie i chrupiącą kruszonką. Podane z konfiturą lub dżemem smakują wybornie. Polecam!
Składniki:
- Ciasto:
22 g świeżych drożdży
150 ml mleka 3,2%
300 g mąki pszennej typu 450
100 g cukru
1 op. cukru wanilinowego
1,5 szczypty soli
4 żółtka jajek
50 g roztopionego masła
Kruszonka:
80 g mąki pszennej typu 450
60 g masła
50 g cukru
Dodatkowo:
1 białko jajka do posmarowania bułeczek
konfitura malinowa lub ulubiony dżem
0 (0 ocen)
Bułeczki angielskie z konfiturą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z cukrem (mleko powinno mieć temp. 40st. C) Do osobnej miski przesiać mąkę. Wlać do niej mieszankę z drożdżami i dobrze wymieszać. Miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 15-20 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie do rozczynu dodać cukier waniliowy i sól. Wszystko dobrze wyrobić, następnie dodać żółtka i masło. Wyrobić za pomocą rąk, aż ciasto nie będzie się kleić. Ciasto obsypać mąką i pozostawić przykryte ściereczką w ciepłym miejscu do wyrośnięcia (około 30-40 minut).
- 2. Gdy ciasto wyrośnie, krótko zagnieść je rękami, podzielić na około 12-14 równych części. Z każdej uformować okrągłą bułeczkę. Ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić do wyrośnięcia.
-
-
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Angielskie bułeczki z rodzynkami (scones)
Chrupiące z wierzchu, miękkie w środku, a na dodatek bardzo aromatyczne i skrywające w sobie słodkie rodzynki. Idealne na leniwe śniadanie z kubkiem kawy z mlekiem albo na popołudniową herbatkę. Najlepiej zróbcie je z podwójne podwójnej porcji, bo takie są dobre.
Dyniowe scones (angielskie bułeczki)
Te tradycyjne zwykle są z dodatkiem rodzynek. Ja mam dla Was dzisiaj przepis z dodatkiem puree z dyni, która nadaje bułeczkom cudowny żółty kolor. Swoje bułeczki polałam lukrem ale równie dobrze można go pominąć i podawać przekrojone na pół z dodatkiem masła, ulubionej konfitury czy miodu.
Komentarze