Bukiet sezonowych sałat - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wszystkie składniki sosu dokładnie zmiksować i doprawić do smaku wedle uznania.
2.Oczyszczone borowiki pokroić w grube plastry. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę, czosnek, borowiki i tymianek. Całość smażyć do momentu uzyskania złotego koloru.
3.Tak przygotowane borowiki skropić oliwą truflową i miodem truflowym, a następnie delikatnie wymieszać z uprażonymi orzechami pekan lub włoskimi.
4.Kolorowe sałaty połączyć z sosem vinaigrette, posypać wystudzonymi borowikami i płatkami parmezanu.
Komentarze