Bukiet sałat z łososiem
- 20 min
Pyszna wiosenno-letnia sałatka z łososiem i drobnym makaronem na sałacie, to propozycja dla osób dbających o zdrowe odżywianie polecam!
- 20 min
Składniki:
- 1 opakowanie miksu sałat z rukolą
30 dag świeżego łososia
10 dag makaronu w kształcie ryżu
100 g oliwek zielonych nadziewanych pastą łososiową
2 pomidory
1 ogórek
1/2 cebuli
pęczek rzodkiewki
sól morska do smaku
pieprz zielony w ziarnach
1 łyżka soku z cytryny
3 łyżki oliwy
Sos winegret:
1 łyżka octu winnego
3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
szczypta suszonej bazylii
szczypta soli
świeżo zmielony czarny pieprz
Bukiet sałat z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Łososia myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy w grubą kostkę skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy solą i pieprzem zielonym utartym w moździerzu polewamy oliwą i mieszamy.Odstawiamy na 20 minut, po tym czasie smażymy rybę na patelni. Zostawiamy do wystudzenia
- 2. Makaron gotujemy w osolonym wrzątku do miękkości, przelewamy wodą osączamy na sicie. Miks sałat przesypujemy do miski . Ogórek pomidory i rzodkiewkę myjemy, kroimy w grubą kostkę, oliwki osączamy z zalewy.Mieszamy z sałatą oraz rybą i makaronem.
- 3. Sos winegret: Ocet winny ucieramy z solą do rozpuszczenia wlewamy oliwę dodajemy pieprz oraz bazylię mieszamy, polewamy sałatkę. Podajemy.
Komentarze