Budyniowy sernik
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- - mąka: 330 gramów
- kakao: 50 gramów
- masło: 200 gramów
- cukier: 130 gramów
- Jajko: 1 sztuka
- twaróg (chudy): 500 gramów
- jogurt naturalny: 500 gramów
- budyń czekoladowy (opakowanie): 3 sztuki
- proszek do pieczenia (opakowanie): 1 sztuka
- cukier: 125 gramów
- jajka: 6 sztuk
- cukier puder: 1 łyżka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Budyniowy sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik rozgrzać do temperatury
180 °C (z termoobiegiem:
do 160 °C). 280 g mąki zmiksować
z kakao, masłem, 100 g cukru, jajem
i 2–3 łyżkami zimnej wody.
Następnie energicznie zagnieść
i wyrobić kruszonkę. 3/4 wsypać do
tortownicy (śr. 26 cm) wyłożonej
papierem do pieczenia. Lekko docisnąć
i uformować brzeg. -
2.
Przygotować masę: twaróg rozkruszyć.
Wymieszać z jogurtem,
budyniem w proszku, proszkiem do
pieczenia i cukrem na gładką masę.
Ciągle mieszając, wbijać po jaju.
Masę rozprowadzić na cieście i wygładzić
wierzch. -
3.
Do pozostałego ciasta wsypać
50 g mąki i resztę cukru. Wyrobić
kruszonkę, a następnie rozłożyć
równomiernie na masie serowej.
Ciasto piec ok. 75 minut. Po ok. 40
minutach przykryć folią aluminiową.
Wyłożyć na kratkę kuchenną do
wystygnięcia. Przed podaniem
oprószyć cukrem pudrem ewentualnie
wymieszanym z kakao.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowy krem budyniowy
Mam dla Was recepturę na domowy krem budyniowy, krok po kroku. Takim kremem przekładamy ciasta i torty. Napełniamy kruche babeczki i rurki. Można dodać do niego dowolne dodatki, np. kakao, kawałki czekolady, kawę cappuccino, masę krówkową czy owoce. Co kto lubi. Często używałam budyniu w proszku, bo...
Komentarze