Budyniowy biszkopt z musem truskawkowym
zbp
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Bardzo delikatne ciasto biszkoptowe z musem truskawkowym. Puszysty biszkopt, lekko zwilżony musem truskawkowym.
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Forma: 21x25 cm
Składniki ciasto:
4 duże jajka
200 g cukru
3 budynie śmietankowe
2 łyżki mąki tortowej
Sól do smaku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Papier do pieczenia
Nadzienie:
½ l mrożonych truskawek(mogą być świeże – ½ kg)
2 galaretki truskawkowe
400 ml śmietanki 30%
3 łyżki cukru pudru
Kilka sztuk biszkoptów okrągłych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Budyniowy biszkopt z musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: składniki sypkie wymieszać. Jajka wybić, posolić, dodać cukier, ubić na sztywną białą masę. Porcjami dodawać składniki sypkie, delikatnie mieszać. Formę wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto. Piec 35 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu i wystudzeniu ciasto przekroić na pół. Truskawki rozmrozić, zlać sok do szklanki , uzupełnić do pełnej szklanki gorącą wodą. Przelać do większego garnuszka, podgrzać, wsypać galaretki, rozpuścić, dodać owoce. Lekko przestudzić, zmiksować. Śmietankę ubić z porcjami cukru pudru. Do ubitej śmietanki dodawać porcjami mus truskawkowy, ubijać na jednolity krem –mus.
Wyłożyć ½ kremu musu na spód ciasta, przykryć drugą połową ciasta. Wyłożyć pozostały mus krem. Na kremie ułożyć biszkopty, lekko wcisnąć. Ciasto schłodzić. Wierzch ciasta udekorować gwiazdkami z bitej śmietanki.
Porady
1.ciasto można posypać cukrem pudrem zamiast kleksów bitej śmietanki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
BUDYNIOWY BISZKOPT Z MALINOWĄ PIANKĄ
Lekki budyniowy biszkopt z budyniu przykryty orzeźwiającą truskawkową pianką jest genialnym pomysłem na każdą okazję! Ciasto jest bardzo lekkie i delikatne - wręcz takie "niebiańskie" bym nazwala! Gwarantuje ze zakochacie się zarówno w cytrynowej , jak i truskawkowej wersji. Spróbujcie!
Komentarze