Budyniowe gniazda hiszpańskie
paulina jakubczak
- 60 min
- Dla 10 osób
Dziś tłusty czwartek. My świętujemy go budyniowymi gniazdami hiszpańskimi – inaczej pączkami hiszpańskimi. Są pyszne ,mój mąż bardzo się nimi zajada. Wczoraj gdy piekłam drugą turę zrobiłam też paluchy w czekoladzie…. niestety nie odczekały poranka by im zrobić zdjęcie… ;-D To bierzemy się za pączki !
- 60 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- 1 szkl wody
125 g masła
1 szkl mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 g proszku budyniowego o smaku waniliowym
4 duże jajka
Lukier:
sok z połowy cytryny
cukier puder
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Budyniowe gniazda hiszpańskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Do rondla dodaj wodę i masło. Rozpuść i doprowadź do wrzenia . Zmniejsz ogień
2. Do masła z wodą wsyp mąkę wymieszaną z budyniem i proszkiem do pieczenia. I cały czas mieszaj do połączenia składników . Garnek z ciastem studzimy.
3. Do ostudzonego ciasta wbijamy jajko i miksujemy aż do połączenia składników. I tak postępujemy z pozostałymi 3 jajkami.
4. Ciasto przekładamy do szprycy z końcówką do rozetek.
5. Z papieru do pieczenia wycinamy kwadraciki. Na każdy z nich nakładamy ciasto – 2 rządki . By były wysokie.
6.Ciastka z papierem (papierem do góry) wrzucamy na rozgrzany olej. Po chwili papier odpada więc go wyciągamy i obracamy ciastka. Pieczemy z obydwóch stron na rumiano. Studzimy na kratce.
7. Lukier :Cukier łączymy z sokiem by powstał gęsty lukier. I smarujemy nim gniazdka .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze