Budyniowa tarta z brzoskwiniami i borówkami amerykańskimi

  • wyświetlono: 1784 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Fajny pomysł na letnie, lekkie ciasto z dodatkiem brzoskwiń i borówek, które znakomicie komponuje się z cytrynowym orzeźwiającym budyniowym kremem.

Ewelina Marcin
  • 180min

Składniki

Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
100g masła extra
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki cukru pudru
3 łyżki śmietany 12%

Masa budyniowa:

2 budynie śmietankowe bez cukru
1/2 szklanki soku z cytryny
1 szklanka cukru
1 1/2 szklanki wody
150g masła extra

Dodatkowo:

1 puszka brzoskwiń
150g borówek amerykańskich
1 cytrynowa galaretka
masło do wysmarowania formy

Sposób przygotowania przepisu:

Budyniowa tarta z brzoskwiniami i borówkami amerykańskimi

  • image-2bcsynf1. Ciasto:
    Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekać z masłem
    (za pomocą siekaczki), dodać żółtka, cukier puder, śmietanę. Zagnieść ciasto a następnie zawinąć w folię spożywczą i włożyć na 30minut do lodówki. Po tym czasie wysmarować masłem formę do tarty (średnica 27cm)
    i wylepić ją ciastem. Całą powierzchnię wyłożonego ciasta nakłuć widelcem
    i piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 35minut.
  • image-04ucytc2. Galaretkę cytrynową rozpuścić w 1 1/2 szklanki gorącej wody i pozostawić do lekkiego stężenia. Brzoskwinie odsączyć z soku i pokroić a borówki umyć.
  • 3. Masa budyniowa:
    Zagotować sok z cytryny z 1 szklanką wody i cukrem. Resztę wody wymieszać z budyniami i dodać do gotującej wody z cytryną, całość gotować około
    1 minuty cały czas mieszając. Pozostawić do wystudzenia. Po tym czasie utrzeć masło i miksując dodawać stopniowo wystudzony budyń aż do uzyskania jednolitej masy.
  • image-16m4f064. Na spód tarty wyłożyć masę budyniową, ułożyć brzoskwinie, borówki i zalać lekko stężoną galaretką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciedania_dla_urodygalaretkalekkiebrzoskwiniaborówki amerykańskiewiosennieciasto tartaprzepis_miesiąca1000cytryna ciasto słodko kwaśne

Komentarze

Podobne przepisy

image-02hmb6m

Dodane przez: lagatal

Tarta budyniowa z bananem i glazurą jeżynową

Kolejna odsłona tarty budyniowej,...

Czekoladowa tarta z borówkami i nutą cytryny

Dodane przez: Cukiereczek

Czekoladowa tarta z borówkami i nutą cytryny

Pyszne czekoladowe ciasto, lekki...

Tarta z budyniem i wiśniami pod kroszonką

Dodane przez: kt91

Tarta budyniowa z wiśniami i kruszonką

Pyszne ciasto na każdą okazję

image-0pxj8rf

Dodane przez: Sylwias

Tarta z borówkami i morelami

Najlepsze połączenie,soczyste owoce...

Tarta budyniowa z rabarbarem

Dodane przez: MonaLiza

Tarta budyniowa z rabarbarem

Prosta tarta z kremowym, budyniowym...

image-0gxqfvt

Dodane przez: Ewelina Marcin

Krucha tarta budyniowa ze świeżymi borówkami

Domowe, kruche ciasto z delikatnym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE