Budyniowa tarta z brzoskwiniami i borówkami amerykańskimi

4.5 (153 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 3 godz.

Fajny pomysł na letnie, lekkie ciasto z dodatkiem brzoskwiń i borówek, które znakomicie komponuje się z cytrynowym orzeźwiającym budyniowym kremem.

  • 3 godz.

Składniki:

  • Ciasto:
    2 szklanki mąki pszennej
    100g masła extra
    2 żółtka
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    4 łyżki cukru pudru
    3 łyżki śmietany 12%

    Masa budyniowa:

    2 budynie śmietankowe bez cukru
    1/2 szklanki soku z cytryny
    1 szklanka cukru
    1 1/2 szklanki wody
    150g masła extra

    Dodatkowo:

    1 puszka brzoskwiń
    150g borówek amerykańskich
    1 cytrynowa galaretka
    masło do wysmarowania formy
Wystaw ocenę:

4.5 (153 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Tarty Desery Galaretki Ciasto

Budyniowa tarta z brzoskwiniami i borówkami amerykańskimi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-2bcsynf 1. Ciasto:
    Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekać z masłem
    (za pomocą siekaczki), dodać żółtka, cukier puder, śmietanę. Zagnieść ciasto a następnie zawinąć w folię spożywczą i włożyć na 30minut do lodówki. Po tym czasie wysmarować masłem formę do tarty (średnica 27cm)
    i wylepić ją ciastem. Całą powierzchnię wyłożonego ciasta nakłuć widelcem
    i piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 35minut.
  • image-04ucytc 2. Galaretkę cytrynową rozpuścić w 1 1/2 szklanki gorącej wody i pozostawić do lekkiego stężenia. Brzoskwinie odsączyć z soku i pokroić a borówki umyć.
  • 3. Masa budyniowa:
    Zagotować sok z cytryny z 1 szklanką wody i cukrem. Resztę wody wymieszać z budyniami i dodać do gotującej wody z cytryną, całość gotować około
    1 minuty cały czas mieszając. Pozostawić do wystudzenia. Po tym czasie utrzeć masło i miksując dodawać stopniowo wystudzony budyń aż do uzyskania jednolitej masy.
  • image-16m4f06 4. Na spód tarty wyłożyć masę budyniową, ułożyć brzoskwinie, borówki i zalać lekko stężoną galaretką.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Borówki amerykańskie Brzoskwinie Galaretka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować