Budyń z liofilizowanym proszkiem z maliny i czarnej porzeczki

wyświetlono: 29 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Ferie zimowe kojarzą mi się z układaniem puzzli, jazdą na sankach, lepieniu bałwana i ... jedzeniu budyniu! Tak, tak będąc dzieckiem uwielbiałam budyń i mogłabym go jeść o każdej porze dnia i nocy. Częstym powodem kłótni pomiędzy mną a moją siostrą było to, czy mama ma nam przygotować budyń czy kisiel :D Jasna sprawa siostra bardziej przepadała za kiślem*. * Tak mówimy w Kieleckim :D

Dodany przez: AnkaFiranka

Opublikowany: 18.01.2021

Budyń z liofilizowanym proszkiem z maliny i czarnej porzeczki

Zobacz galerię

Anna Grzyb

Zobacz galerię

3 porcje
10min PT10M
Łatwy

Składniki

500 ml mleka
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
0,5 łyżki mąki pszennej (można zastąpić skrobią kukurydzianą lub mąką ziemniaczaną)
2-3 łyżki cukru (można zastąpić ksylitolem lub stewią)
2 łyżeczki liofilizowanego proszku malinowego np. LYOFOOD
0,5 łyżeczki liofilizowanego proszku z czarnej porzeczki

Sposób przygotowania przepisu:

Budyń z liofilizowanym proszkiem z maliny i czarnej porzeczki

1. 400 ml mleka zagotować. W 100 ml mleka wymieszać cukier, proszki liofilizowane oraz mąki. Można zblendować gdyby pojawiły się grudki. Gdy mleko zacznie się gotować przelać mieszankę do garnka i gotować budyń przez około 2-3 min, cały czas intensywnie mieszając. Przelać do miseczek i podać np. z mrożonymi owocami.