Budyń dyniowo waniliowy z cynamonową nutą

wyświetlono: 198 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

To idealny deser dla najmłodszych i nie tylko. Budyń jest pyszny i prosty i w przygotowaniu. Taki deserek to samo zdrowie…

Dodany przez: beciiaaa

Opublikowany: 08.10.2015

Zobacz galerię

Składniki

• ok. 20 dag dyni,
• ok. 250 ml mleka,
• 3-4 łyżeczki cukru waniliowego,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
• Do dekoracji: starta biała czekolada, bita śmietana

Sposób przygotowania przepisu:

Budyń dyniowo waniliowy z cynamonową nutą

1. 1.Puree z dyni:
Dynię kroimy w kostkę, układamy w naczyniu żaroodpornym, posypujemy odrobiną cukru waniliowego i cynamonem, pieczemy aż zmięknie (około 1 godziny w temperaturze 180 stopni). Miksujemy na gładka masę.
2. Połowę mleka zagotujemy. Do reszty mleka dodajemy mąkę i cukier waniliowy, wszystko mieszamy. Następnie dodajemy puree dyniowe i mieszamy. Tak przygotowaną mleczno-dyniową masę wlewamy to gotującego się mleka, mieszamy dokładnie i na małym ogniu gotujemy do zgęstnienia.
3. Budyń nalewamy do pucharków, dekorujemy. Smacznego!

Porady
Jeśli przygotujemy sobie zapas puree i zamrozimy możemy się cieszyć takim budyniem cały rok :)
Zamiast piec dynię możemy ją ugotować również w mleku, ale moim zdaniem pieczona jest smaczniejsza.