Buchty drożdżowe z czekośliwką

wyświetlono: 147 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Pyszne, drożdżowe i puchate słodkie buchty z nadzieniem z czekośliwki. Taki wypiek będzie wspaniałym dodatkiem do słodkiego poczęstunku na pikniku , czy do popołudniowej kawy. Dobrze smakują i szybko znikają, można zrobić wersję bez kruszonki ale nam takie smakują najbardziej.

Dodany przez: 2milutka

Opublikowany: 17.11.2020

Zobacz galerię

AGATA.S

Zobacz galerię

12 porcje
80min PT80M
Łatwy

Składniki

Ciasto drożdżowe:
½ kg maki pszennej
1 szklanka mleka
7 dag cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
7 g suszonych drożdży
1 jajko
6 dag masła
szczypta soli

Kruszonka:
6 łyżek mąki pszennej
3 dag masła
1 łyżka cukru
1 łyżka cukru waniliowego

Dodatkowo:
słoiczek domowych powideł śliwkowych lub czekośliwki
1 jajko
1 łyżka mleka do posmarowania

Sposób przygotowania przepisu:

Buchty drożdżowe z czekośliwką

1. Ciasto:
Mąkę pszenną wsypać do dużej miski, wymieszać z drożdżami , cukrem , cukrem waniliowym, wlać ciepłe mleko, dodać jajko i wyrobić ciasto. Masło rozpuścić do płynnej konsystencji wmieszać w ciasto, dobrze wyrobić aż zacznie odchodzić od dłoni.

Przykryć ściereczką , zostawić na 1,5 godziny w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Ciasto wyłożyć na wysypanej mąką deskę uformować wałek i podzielić na 12-14 jednakowych części.
2. Każdy plaster ciasta rozpłaszczyć nałożyć po łyżeczce nadzienia i zlepiać formując kule. Układać zlepieniem do dołu w okrągłej formie o śr 26 cm wysmarowanej tłuszczem obok siebie.
Posmarować rozkłóconym jajkiem z mlekiem. Pozostawić na 15 minut do ponownego wyrośnięcia.
3. Składniki kruszonki rozetrzeć w palcach, posypać buchty, piec około 25 minut w nagrzanym do 180*c piekarniku na grzaniu góra -dół.

Podawać po wystudzeniu.