Brzoskwiniowy puch
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Biszkopt: 6 jaj
3/4 szkl cukru
1-2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szkl maki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
Krem:
500ml śmietany 36%
2 smietan-fixy
3/4 szkl cukru
Dodatkowo:
3 galaretki pomarańczowe
1 puszka brzoskwiń
50ml alkoholu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaBrzoskwiniowy puch - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną masę. Pod koniec ubijania dodać cukier. Żółtka stopniowo dodawać do białek i na najmniejszych obrotach ubijać. Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia. Dodać do masy jajecznej mieszając łyżką. Przelać do blachy i Piec 40 minut w 180°C. Ostudzić
-
2.
Śmietanę ubić na sztywno z smietan-fixami i cukrem.
Sok z brzoskwiń wymieszać z alkoholem. Biszkopt przekrojony na pół nasączyć ponczem, wyłożyć połowę brzoskwiń pokrojonych na cząstki, wyłożyć bitą śmietanę i przykryć drugą częścią biszkopta. -
3.
Galaretki rozpuścić wg przepisu na opakowaniu.
Drugą część biszkopta również nasączyć ponczem, wyłożyć na niądrugą część brzoskwiń pokrojonych w cząstki. Tężejącą galaretkę wylać na brzoskwinie. Schładzamy 2-3 godziny. Smaczego ! :)
Porady
Do ponczu mozna dodać sok z 1/2 cytryny, bedzie odczuwalny kontrast smakowy
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Brzoskwinie
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Łabędzi puch
Zapraszam na pyszne ciasto Łabędzi puch. Nie sądziłam, iż z bułek kajzerek można zrobić tak pyszny i delikatny krem, który idealnie nadaje całości niezwykłego aromatu. Jeśli ktoś z Was jeszcze nie miał okazji wypróbowania tego przepisu mogę tylko polecić. Ciasto robi wrażenie i rozpływa się w ustach:)...
Komentarze