Brzoskwiniowiec na maślance - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukier i jajka ubijamy mikserem, dodając maślankę i oliwę. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Powoli dodajemy do ciasta, na koniec wsypujemy cukier waniliowy. Wylewamy na blachę (25x36).
2.Brzoskwinie obieramy ze skórki, kroimy w plastry i układamy na cieście. Miękkie masło ucieramy z cukrem i oliwą. Dodajemy mąkę tak, by powstały grudki. Rozkruszamy na owocach.
3.Pieczemy 50 minut w rozgrzanym piekarniku do 180°C, po czym ostudzić. Wierzch polać lukrem z dodatkiem soku z cytryny.
Komentarze