Ciasto brzoskwiniowiec
Składniki:
- biszkopt:
6 jaj
1,5 szkl mąki tortowej
1 szkl cukru
1 budyń waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
masa:
2 budynie śmietankowe
3/4 litra mleka
2 galaretki brzoskwiniowe - opcjonalnie cytrynowe
3/4 szkl cukru
1 margaryna
dodatkowo:
2 galaretki brzoskwiniowe
1/2 puszki brzoskwini
1 szkl soku w których były brzoskwinie
do nasączania sok z brzoskwini rozcieńczone odrobinę wodą lub herbata z cytryną
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto brzoskwiniowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
biszkopt:
ubić białka na sztywno ze szczyptą soli, następnie dodać cukier, potem żółtka, budyń i na końcu mąkę z proszkiem do pieczenia.
wylać do formy piec 30 min w temp 180 stopni.
wystudzić
przekroić na dwie części -
2.
masa:
zagotować mleka z cukrem ( odlać pół szklanki) budynie rozrobić w 1/2 szkl mleka i wlać na wrzące mleko, zagotować. zestawić z ognia i wsypać galaretki. dokładnie wymieszać aż się galaretki rozpuszczą. pozostawić do wystygnięcia. zimną masę ucierać z margaryną na puszystą masę.
masę podzielić na dwie części i wyłożyć na biszkopt. na wierzch ułożyć brzoskwinie i zalać galaretką. -
3.
galaretka:
obie galaretki zalać szklanką soku z brzoskwini i odstawić na 10 min. następnie zalać 2,5 szkl wrzącej wody i dobrze wymieszać. ostudzić.
na ciasto wylewać na pół tężejącą galaretkę. ostawić do stężenia i można kroić.
smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze