Brzoskwiniowe
- 1 godz. 30 min
Pyszne i szybkie ciasto które znika w mgnieniu oka. Często je robię jak się spodziewam gości.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Biszkopt:
6 jajek
szklanka cukru
szklanka mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa śmietanowa:
0,5 l śmietany kremówki
2 śmietan - fiksy
galaretka truskawkowa
oraz:
puszka brzoskwiń w syropie
2 galaretki truskawkowe
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Brzoskwiniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielamy od żółtek, z białek ubijamy sztywną pianę, ciągle ubijając dodajemy żółtka, cukier i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewamy do blachy wyścielonej folią aluminiową o wymiarach 40x26 i pieczemy 25 minut w temperaturze 180C. Ciasto studzimy, ściągamy folię i kroimy na pół.
- 2. 1 galaretkę rozpuszczamy w szklance wrzątku, odstawiamy do stężenia. Śmietanę kremówkę ubijamy ze śmietan- fiksami. Do ubitej śmietany dodajemy tężejącą galaretkę. Delikatnie mieszamy i odstawiamy na 5 minut do lodówki aby masa trochę skrzepła. 2/3 masy śmietanowej wykładamy na 1 blat biszkopta, przykrywamy drugim i wykładamy pozostałą masę śmietanową.
- 3. Brzoskwinie osączamy z zalewy, każdą z brzoskwiń kroimy na mniejsze części i wykładamy na masę. 2 galaretki rozpuszczamy w 2 szklankach wody, odstawiamy do stężenia. Gdy zaczną tężej wykładamy na brzoskwinie. Chłodzimy w lodówce.
Porady
Do ciasta najlepiej dać galaretki brzoskwiniowe ale ja akurat nie miałam i dałam truskawkowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze