Brzoskwiniowa pokusa
Agata
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Delikatne kruche ciasto przełożone brzoskwiniami i kremem a do tego lekka, słodka beza. Ciasto smakuje wyśmienicie i trudno mu się oprzeć. Polecam :)
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto kruche:
3 szklanki mąki pszennej
200g masła
1 szklanka cukru pudru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
5 żółtek
Galaretka:
3 galaretki brzoskwiniowe
1 puszka brzoskwiń w syropie
1 łyżeczka żelatyny
Krem śmietanowy:
0,5l śmietany 36%
2x śmietan fix
pół szklanki cukru pudru
250g serka mascarpone
Beza:
5 biłek
1 cukier waniliowy
1 szklanka drobnego cukuru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaBrzoskwiniowa pokusa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
2. Beza: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem i cukrem waniliowym.
3. Galaretka: W trzech szklankach wody rozpuszczamy galaretki, i wcześniej namoczoną żelatynę. Do galaretki dodajemy pokrojone w kostkę brzoskwinie i pozostały syrop z puszki. Odstawiamy do wystygnięcia.
4. Śmietana: Schłodzoną śmietanę ubijamy z fixami i cukrem pudrem. Porcjami dodajemy serek mascarpone a na koniec wcześniej rozpuszczoną i wystudzoną żelatyną.
5. Przełożenia ciasta:
1. Ciasto kruchę. 2. Galaretka z brzoskwiniami. 3. Śmietana. 4. Ciasto kruchę z bezą.
Porady
Jeśli nie lubisz migdałów możesz upiec beze bez ich użycia. Jest równie smaczna. Śmietanę najlepiej wyłożyć na tężejącą galaretkę. Ciasto najlepiej schłodzić przez kilka godzin w lodówce. Najlepiej jednak smakuje następnego dnia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Brzoskwiniowa chmurka
Ciasto, które można robić cały rok gdyż użyłam do niego brzoskwiń z puszki. Wyszło piękne, słoneczne ciasto. Pyszne, lekkie, z powodzeniem można je zrobić na wszelkie uroczystości, np. komunijne. Wszyscy będą zachwyceni. Na kruchym, cienkim cieście wylana jest galaretka z brzoskwiniami, na niej masa...
Komentarze