Dodane przez: Wiater Barbara
Bruścik cielęcy tradycyjnie
- wyświetlono: 412 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
Zawsze tak robiłam ten kawałek cielęciny moim dzieciom gdy były małe i teraz też gdy już są dorosłe.Po prostu uwielbiają:)
60min PT60M
Składniki
Bruścik cielęcy 1,80kg• Cebula biała 3 szt.średnie
• Liść laurowy 4-5 szt.
• Ziele angielskie 6 ziarenek
• Mąka do obtoczenia mięsa
• Smalec lub masło klarowane do smażenia
• Przyprawy jak sól,pieprz,wegeta
• śmietana 18 % 100ml
Sposób przygotowania przepisu:
Bruścik cielęcy tradycyjnie
- 1.
Umyty bruścik pokroić na części,obtoczyć w mące i obsmażyć na tłuszczu.
Wyjąć do naczynia ,a na tym tłuszczu usmażyć cebulę.
Usmażone kawałki zalać w rondlu wodą do przykrycia mięska,dodać przyprawy i dusić około 40min,
Po tym czasie gdy mięso jest miękkie dać cebulę podsmażoną i doprawić do smaku.
Na końcu dać zahartowaną śmietanę.
Smacznego życzę!
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Komentarze