Bruschetta z pesto, kozim serem i pomidorkami

  • wyświetlono: 76 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszna, chrupiąca i szybka w przygotowaniu przekąska, która niesie ze sobą cudowną grę smaków i aromatów. Możemy serwować ją jako przystawkę, samodzielne danie lub jako dodatek do zupy.

Kasia Futka
  • 2 porcje
  • 25min
  • Łatwy

Składniki

- 150 g grzanek typu bruschetta*
- 1 szklanka mini pomidorków
- 100 g rolady z koziego sera
- pęczek świeżego oregano

PESTO
- 1 drzewko bazylii
- 1 pęczek oregano
- 1 ząbek czosnku
- 30 g orzeszków piniowych
- 30 g parmezanu
- około 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- sól i pieprz

* Grzanki możemy przygotować samodzielnie z ulubionego pieczywa np. bagietki lub ciabatty

Sposób przygotowania przepisu:

Bruschetta z pesto, kozim serem i pomidorkami

  • 1. Orzeszki pinii prażymy na patelni na delikatnie złoty kolor. Listki bazylii i oregano przekładamy do rozdrabniacza dodając uprażone orzeszki piniowe, posiekany ząbek czosnku i połowę oliwy z oliwek. Wszystkie składniki miksujemy przez kilka sekund. Następnie, cały czas miksując, dodajemy starty parmezan i dolewamy powoli pozostałą część oliwy. Na koniec pesto doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.
  • 2. Grzanki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia*, smarujemy je pesto i układamy na nich plasterki rolady z koziego sera oraz mini pomidorki koktajlowe. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 5 minut (do momentu roztopienia sera). Po wyjęciu z piekarnika posypujemy je świeżymi listkami oregano i gotowe! :) Życzę smacznego! :)

Porady

* Jeśli samodzielnie przygotowujemy grzanki to najpierw skropmy kawałki pieczywa oliwą i podpieczmy je w piekarniku, aby nabrały chrupkości, a następnie postępujmy jak w przepisie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

grzankikanapkipestobruschettawłoska przystawkaBruschetta z pesto

Komentarze

Podobne przepisy

BABECZKI

Dodane przez: anette08

BABECZKI Z KASZY JAGLANEJ, TUŃCZYKA I PESTO

DELIKATNE, MIĘKKIE I ZDROWE BABECZKI

Chipsy z tortilli o smaku pesto i sosu chili czosnkowego

Dodane przez: Aneta_77

Chipsy z tortilli o smaku pesto i sosu chili...

Proste i pyszne domowe chipsy kukurydziane...

Zapiekane grzanki z pesto

Dodane przez: kasiunia

Zapiekane bagietki z pesto

Kto lubi pesto temu na pewno posmakują...

Paluchy pizzowe z pesto lub z salami i mozarellą

Dodane przez: AnkaFiranka

Paluchy pizzowe z pesto lub z salami i mozarellą

Jeśli szukacie pomysłu na szybką...

babeczki

Dodane przez: paolineczka

Babeczki – bułeczki z pomidorkami i parówką

Takie babeczki cieszą oko, i nasze...

Pizza na puszystym spodzie i faszerowanymi brzegami z szynka, boczkiem, pieczarkami,  brokułem i pomidorkami

Dodane przez: beciiaaa

Pizza na puszystym spodzie i faszerowanymi...

Dość prosta i pyszna. Dodatkowo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE