Bruschetta z kurkami i rozmarynem

4.5 (192 ocen)

  • 15 min

Moja wariacja na temat klasycznej, włoskiej przystawki i kurek. Teraz, w sezonie na kurki warto przygotować ją chociaż raz, bo smak tych grzanek jest wspaniały, po prostu niebo w gębie! Polecam serdecznie.

  • 15 min

Składniki:

  • - 12 dag świeżych kurek,
    - 1 większa cebulka szalotka,
    - gałązka rozmarynu,
    - 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki,
    - 8 mniejszych kromek dobrego chleba (najlepiej domowego),
    - 4 łyżki drobno startego parmezanu,
    - sól, pieprz,
    - łyżka oliwy,
    - łyżeczka masła.
Wystaw ocenę:

4.5 (192 ocen)

Bruschetta z kurkami i rozmarynem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kurki oczyszczamy, kroimy na kawałki. Cebulę myjemy, obieramy i kroimy w piórka. Listki rozmarynu odrywamy od gałązek, myjemy i siekamy.
  • 2. W garnku rozgrzewamy łyżkę oliwy z łyżeczką masła, wsypujemy szalotkę i szklimy ok. 2 minut. Następnie do cebuli dodajemy kurki, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem i smażymy ok. 5 minut do miękkości. Pod koniec dodajemy rozmaryn, mieszamy z natką pietruszki.
  • 3. Kromki chleba opiekamy w tosterze (lub piekarniku),
    Na każdej kromce wykładamy grzyby, posypujemy tartym parmezanem.
    Od razu podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Grzyby Kurki Parmezan Szalotka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza

Podobne przepisy

To może cię zainteresować