2 kromki ciemnego pieczywa (może być bułka pszenna)
2 pomidory sparzone i obrane ze skórki
oliwa
ząbek czosnku
sól, pieprz, listki bazylii
2 oliwki
ser
Bruschetta na ciemnym pieczywie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Nagrzewamy piekarnik 200 stopni termoobieg. Pomidora kroimy w kosteczkę i wykładamy na sitko. Kromki smarujemy roztartym czosnkiem i pokrapiamy oliwą. Solimy i pieprzymy. Wykładamy odsączone pomidory. Układamy na nie oliwki i troszkę sera (u mnie camembert). Ser może być parmezan, gorgonzola, pleśniowy itp. Posypujemy solą i pieprzem. Wkładamy na kratkę do piekarnika na ok 5-6 min. Po wyciągnięciu z piekarnika dekorujemy listkami bazylii.
Komentarze