Bruschetta

  • wyświetlono: 336 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bruschetta to klasyczna przystawka włoskiej kuchni. Istnieje wiele wariacji tej przekąski. Ja dziś przygotowałam bruschette na chrupiącej bułeczce ciabatta z aromatycznym sosem pomidorowym. Uwielbiam te grzanki są pyszne, kolorowe i każdego zachwycą smakiem.

Kuchnia Marty
  • 25min

Składniki

Sos pomidorowy:
◦1 puszka pomidorów
◦1 cebula
◦3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
◦sól
◦pieprz
◦suszona bazylia
◦suszone oregano
◦1 łyżka oliwy

Składniki na bruschette:
◦4 małe bułki ciabatta
◦50 g tartej mozzarelli
◦100 g pomidorków truskawkowych
◦4-5 suszone pomidory
◦świeża bazylia
◦pieprz czarny młynek
◦1 łyżka oliwy

Sposób przygotowania przepisu:

Bruschetta

  • 1. Przygotowanie sosu pomidorowego:
    Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na łyżce oliwy. Dodajemy pomidory z puszki i czosnek przeciśnięty przez praskę. Chwilę dusimy aż odparuje płyn. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz ziołami. Sos miksujemy i odstawiamy do ostudzenia.

    Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190 stopni.

    Przygotowanie bruschetty:
    Bułki rozcinamy wzdłuż na pół i delikatnie smarujemy oliwą. Na połówki bułek rozsmarowujemy sos pomidorowy, następnie układamy połówki pomidorków truskawkowych i suszone pomidory pokrojone w paseczki. Wszystko posypujemy tartą mozzarellą.

    Bruschetty wstawiamy do nagrzanego piekarnika na ok. 10 minut – ser powinien się rozpuścić.

    Przed podaniem posypujemy pieprzem i świeżymi listkami bazylii.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankaw_kilka_chwilsezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataPomidorykuchnia włoskabruschetta

Komentarze

Podobne przepisy

Domowe bruschetty

Dodane przez: Chmielova

Domowe bruschetty

Szybka oraz pożywna przekąska

bruschetta

Dodane przez: Kulinarna Ja

Włoska bruschetta

Włoskie, ale po polsku. Gdy tylko...

BRUSCHETTA

Dodane przez: ewelinao

DOMOWA BRUSCHETTA

PYSZNA I CHRUPIĄCA ;)

Bruschetta z Pomidorami.

Dodane przez: Słodko Słodka

Bruschetta z Pomidorami

Włoska przekąska w mojej wersji,jest...

Amore pomidore - włoskie Bruschetty

Dodane przez: PolskaGotuje

Amore pomidore - włoskie Bruschetty

Zastanawiasz się nad przystawką?...

Grillowana bruschetta

Dodane przez: Iwusia

Grillowana bruschetta

Pyszna przekąska Włoska

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE