Brownie z przesłodkim dyniowym kremem

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Z dyni przygotowałam krem-cudo, ugotowałam ją do miękkości w słodzonym mleku skondensowanym z dodatkiem wanilii i zmiksowalam na mus. W połączeniu z lekko ciągnącym się brownie stworzyły idealny deser na jesienne zachciewajki.

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • brownie:

    300 g czekolady deserowej
    3 jajka
    200 g masła
    200 g cukru trzcinowego
    135 g mąki pszennej

    krem dyniowy:

    1 dynia hokkaido (500g), obrana,pokrojona w kostkę
    500 g słodzonego mleka zagęszczonego
    1 laska wanilii, przekrojona wzdłuż
    1 duże jajko
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto czekoladowe Brownie

Brownie z przesłodkim dyniowym kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Zacznij od przygotowania kremu dyniowego. Włóż dynię,mleko oraz laskę wanilii i jej ziarenka do głębokiego rondla i postaw na średnim ogniu.Gotuj 15 minut na wolnym ogniu i następne 15 minut bez pokrywki. Pamiętaj aby dokładnie mieszać,ponieważ masa łatwo się przypala. Po tym czasie zdejmij rondelek z ognia, wyjmij laskę wanilii i zmiksuj masę blenderem. Wystudź pod przykryciem, unikniesz powstaniu kożucha.
    Przygotuj prostokątną foremkę 20x25 cm, dno oraz boki wyłóż papierem do pieczenia.Piekarnik nagrzej do 160 stopni.Masło oraz czekoladę włóż do rondla o grubym dnie. Podgrzewaj do momentu gdy składniki dokładnie się rozpuszczą. Dokładnie wymieszaj,zestaw z ognia lekko przestudź. Do przestudzonej czekoladowej masy dodaj jajka,cukier oraz mąkę ,dokładnie wymieszaj. Czynność nie wymaga użycia miksera,ja mieszam ciasto za pomocą trzepaczki.Gotowe ciasto przełóż do foremki,wyrównaj wierzch. Na masę czekoladową wyłóż łyżką masę dyniową, delikatnie wyrównaj wierzch. Ciasto wstaw do piekarnika i piecz przez 35 minut. Gotowe brownie wystudź, przed podaniem możesz udekorować ciasto orzechami pekan.

Porady

Dynię gotuj na małym ogniu aby uniknąć przypalenia

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada Dynia

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować