Brownie z orzeszkami pini i skórką pomarańczową
- 20 min
To brownie wyszło rewelacyjne - delikatne, smaczne, mocno czekoladowe, słodkie - do popołudniowej, niedzielnej kawki wprost idealne! :) Do jego wykonania użyłam po raz pierwszy robota planetarnego - trzepaczka sprawdziła się idealnie przy tego typu konsystencji ciasta, które wyszło puszyste:)
- 20 min
Składniki:
- Składniki na blachę o wymiarach 24x40:
100 g gorzkiej czekolady
30 g kakao
200 g margaryny
4 jajka
1 szklanka cukru trzcinowego
1 szklanka mąki pszennej
40 g orzeszków pini
60 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
kilka kropli aromatu migdałowego
szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Brownie z orzeszkami pini i skórką pomarańczową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czekoladę łamiemy na kawałki, razem z margaryną (pokrojoną na mniejsze kawałki) i kakao dajemy do miski i rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
- 2. Do misy robota planetarnego wsypujemy cukier, wbijamy jajka i miksujemy (trzepaczką) aż powstanie puszysta masa.
- 3. Do ubitych jajek wlewamy rozpuszczoną czekoladę i ponownie miksujemy do połączenia składników.
- 4. Następnie do misy przesiewamy mąkę, dajemy szczyptę soli, orzeszki, skórkę i aromat i miksujemy chwilkę do dokładnego połączenia składników (najpierw na mniejszych obrotach, by mąka się nie „kurzyła”).
- 5. Gotowe ciasto wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia blachy i pieczemy 18-20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st. C (z termoobiegiem).
- 6. Brownie pozostawiamy do przestygnięcia a następnie kroimy na dowolne kawałki.
Porady
Jeśli nie posiadamy robota planetarnego postępujemy dokładnie tak samo używając miksera. :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
szarlotka ze skórką pomarańczową
Ta szarlotka dzięki dodatkowi skórki pomarańczowej i dużej ilości cynamonu jest bardzo aromatyczna i ma nieco egzotyczny posmak. Czasem wystarczy dodać jeden mały składnik, żeby nadać ciastu nowy smak. Tak było w tym przypadku, mi osobiście taka wersja bardzo smakowała.
Komentarze