Brownie z konfiturą żurawinową
Martyna Wirkus
- 40 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
To ciasto ma tylko zalety: robi się je szybko, smakuje obłędnie i do tego pięknie prezentuje się na stole.
- 40 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- na fi 18 cm:
Brownie:
100 g masła
100 g czekolady gorzkiej 74% kakao
50 g czekolady mlecznej
200 g cukru
2 jajka
szczypta soli
60g mąki pszennej typ 450
Konfitura żurawinowa:
150 g żurawiny bagiennej
1/4 szklanki cukru
2 łyżki soku z cytryny
1/3 opakowanie żelfix
1/2 łyżeczki ekstraktu z migdałów
1/2 łyżeczki pasty waniliowej
Krem:
130g mascarpone schłodzonego
130 ml śmietanki 36% schłodzonej
1 łyżka cukru pudru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
BrownieBrownie z konfiturą żurawinową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło rozpuścić, dodać czekoladę i wymieszać do połączenia.
- 2. Jajka ubić z cukrem i szczyptą soli. Do ubitej masy wlewać stopniowo masę czekoladową i wymieszać do połączenia.
- 3. Wsypać mąkę, wymieszać ręcznie do połączenia. Ciasto przelać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
- 4. Brownie piec w 190 stopniach góra- dół przez 25 min. Po upieczeniu wystudzić na kratce.
- 5. Wszystkie składniki na krem włożyć do misy i ubić na sztywno. Wyłożyć krem za pomocą rękawa cukierniczego z ozdobną Tylką gwizdką tworząc gniazdka, w których będzie konfitura.
- 6. Do żurawiny w garnku dodać cukier i sok z cytryny, całość zagotować. dodać żelfix i gotować, aż zniknie piana. Masę wystudzić i wystudzoną wlewać łyżeczką w otwory w kremie na cieście.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Amerykańska Polska Andrzejki Chrzciny Komunia Grill Sylwester Święta Adwent Wielkanoc Boże narodzenie Wigilia Karnawał Tłusty czwartek Dzień kobiet Dzień matki Walentynki Impreza Halloween Spotkanie rodzinne Urodziny Dzień dziecka Piknik Wesele Imieniny Wielkanoc Gotowanie Pieczenie PodwieczorekPodobne przepisy
Sernik Twix z kajmakiem i polewą czekoladową
Wypiek z którego jestem dumna :) Sernik kusi niesamowitym smakiem i wyglądem, przypominającym znany batonik. Spód stanowią masa krówkowa i biszkopty. Masa serowa za sprawą dodatku mleka skondensowanego jest delikatna i rozpływa się w ustach. Całości dopełnia krówkowy wierzch z polewą na bazie mlecznej...
Sernik cytrynowy w cieście waniliowo czekoladowym
Serniczek upiekłam na 60 urodziny mojej mamy, oprócz innych ciast ten miał największe branie na stole, pachnący sernik cytrynowy świetnie komponował się z ciastem waniliowo czekoladowym. Według mojej rodziny stał się ulubionym sernikiem, ponownie zrobię go na święta, moje siostry od razu wzięły na niego...
Zapiekanka ziemniaczana z jajkiem
Bardzo smaczna, pożywna i szybka do przygotowania zapiekanka z plastrami ziemniaków, sera żółtego, pieczarek, kiełbasy oraz jajek. A całość otulona pierzynką ze śmietany. Idealna na szybki obiad w gronie rodziny, taką zapiekankę często serwuję na obiad bo bardzo ją lubimy.
Komentarze