Brownie - murzynek z czerwonymi porzeczkami i malinami
Barbara:)
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Czekoladowe ciasto - popularne brownie - murzynek w trochę innym wydaniu. Proponujemy w wersji bez cukru, z syropem z agawy i konfiturą z jagód leśnych. W połączeniu z kwaskowatymi porzeczkami daje obłędny smak. Całości dopełniają maliny i listek mięty, niczym wisienka na torcie!
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 200 g masła
- 100 g-200 g syropu z agawy, w zależności od preferowanej słodkości
- 85 g czekolady gorzkiej naturalnej
- 40 g kakao
- 100 g konfitury z jagód leśnych
- 4 jajka
- szczypta soli
- 150 g BIO mąki pszennej typ 500
- łyżeczka sody oczyszczonej
- garść czerwonych porzeczek i malin
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
MurzynekBrownie - murzynek z czerwonymi porzeczkami i malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W rondelku, na małym ogniu, rozpuszczamy masło z czekoladą. Dodajemy kakao i syrop z agawy, na końcu konfiturę z jagód leśnych. Powstałą czekoladową masę pozostawiamy do wystygnięcia.
Jajka ubijamy ze szczyptą soli przy użyciu miksera (można użyć Thermomixa z motylkiem 2 min/obr. 4). Po tym czasie, w trakcie ponownego mieszania mikserem (Thermomix z motylkiem 1 min/obr. 4) delikatnie wlewamy przygotowaną wcześniej, czekoladową masę. Kiedy składniki dokładnie się połączą, przesiewamy mąkę z sodą i ponownie delikatnie mieszamy. Ciasto przelewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (u nas blacha miała wymiar 28 cm/24 cm). Na górze rozsypujemy czerwone porzeczki i maliny.
Brownie - murzynek z czerwonymi porzeczkami i malinami pieczemy 45 min. w temperaturze 170°C.
Ciasto można udekorować cukrem pudrem i listkami mięty.
Porady
Jeśli lubisz słodsze ciasta należy dać 200g syropu z agawy i czekoladę gorzką zastąpić czekoladą mleczną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Andrzejki Święta Spotkanie rodzinne Urodziny Dzień dziecka Piknik Imieniny Pieczenie Podwieczorek PrzekąskaPodobne przepisy
Wilgotny murzynek z serkiem i malinami
Murzynka kocham od dzieciństwa. Mama często piekła go nam na niedzielę. Teraz ja piekę go dla mojej córki, która też go uwielbia. Modyfikuję jednak przepis dodając różne owoce a tym razem również serek. W tej wersji wyszedł wspaniały, wilgotny, mocno czekoladowy, przełamany kwaskowatymi malinami :)
Komentarze