Brownie kakaowe

Brownie kakaowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kaszę jaglaną wsyp do rondla.
  Dodaj daktyle.
  Wlej mleko, espresso i tyle wody, by zakryć wszystko.
  Gotuj kaszę tak długo, aż będzie miękka i wchłonie wszystkie płyny.
  Pamiętaj mieszać kaszę i w razie potrzeby dolewaj wody.
  Po ugotowaniu pozostaw do przestygnięcia.
  Chłodną kaszę włóż do miksera, dodaj jajka, kakao, proszek do pieczenia i olej.
  Dokładnie zmiksuj na jedną masę.
  Połam czekoladę, dodaj do miksera i zmiksuj, ale tak, by zostały wyczuwalne kawałki czekolady.
  Formę do pieczenia wyłóż papierem i wlej masę.
  Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i włóż Brownie na ok. 35-40 minut.
  Po upieczenie otwórz drzwiczki i zostaw Brownie, by przestygło.
  Jak zrobić Custard
  Do rondla wlej wodę, ale tyle, by włożona miska do rondla nie stykała się z wodą.
  Wbij jajka do miski, dodaj słodzik, sok i skórkę z cytryny.
  Na średniej temperaturze grzania, gotuj custard, aż zacznie gęstnieć, pamiętaj, by cały czas mieszać, zajmie to ok. 15-20 minut.
  Kiedy custard zgęstnieje, wyjmij ostrożnie miskę z rondla i dodaj masło.
  Ciągle mieszając, doprowadź, aż masło się rozpuści.
  Po przestygnięcia schowaj do lodówki.