BROWNIE idealne
- 40 min
Przedstawiam przepis na BROWNIE idealne. Po wypróbowaniu wielu przepisów na to pyszne, mocno czekoladowe i wilgotne ciasto postanowiłam sama pokombinować i znaleźć ten jedyny najwspanialszy przepis! Udało się, więc postanowiłam się nim z wami podzielić ;)
- 40 min
Składniki:
- 400g gorzkiej czekolady (około 4 tabliczki)
100g masła
4 jaja
225g cukru
250g mąki
pół łyżeczki soli
+dodatki (u mnie dzisiaj mrożone maliny, ale mogą to być inne owoce lub nutella, masło orzechowe, mm's i inne cukiereczki)
Wystaw ocenę:
4.48 (194 ocen)
Brownie idealne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni na funkcji termoobieg.
Prostokątną blaszkę wykładamy papierem do pieczenia.
W kąpieli wodnej rozpuszczamy masło i czekoladę i mieszamy do połączenia się tych dwóch składników.
Jaja ubijamy z solą aż zacznie się robić puszysta piana. Dodajemy cukier i mieszamy na pełnych obrotach. Nie musimy czekać aż masa czekoladowa ostygnie, można od razu dodać ją i szybko miksować znów na pełnych obrotach. Dodajemy mąkę i mieszamy albo szpatułką albo mikserem na małych obrotach do połączenia się składników. Wylewamy gęste ciasto na formę i posypujemy lub układamy składniki.
Pieczemy bez składników około 20 minut, a ze składnikami 25 minut. Ciasto po upieczeniu na kilka minut zostawiamy w gorącym piekarniku a potem wyjmujemy je i zostawiamy do wystygnięcia. Brownie ma być mokre i klejące w środku. Nie obawiajmy się, że nie wyszło lub jest zakalec bo ono całe wygląda jak jeden wielki zakalec (czyli znów to co kocham najbardziej:P )
SMACZNEGO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze