Brokuły zapiekane w sosie beszamelowym

  • wyświetlono: 688 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Mój ulubiony sposób na brokuły. Idealne na dodatek albo smaczną przekąskę.

kiceeek
  • 40min

Składniki

*1 brokuł,
*2 szklanki mleka,
*2 łyżki mąki,
*2 łyżki masła,
*mozzarella lub tarty ser żółty (wg uznania),
*płatki migdałowe,
*sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania przepisu:

Brokuły zapiekane w sosie beszamelowym

  • 1. Brokuły podzielić na mniejsze części (różyczki) i gotować 10 minut w osolonej wodzie (lub na parze). Odcedzić.
  • 2. W rondelku rozpuścić masło, a następnie dodać mąkę i gotować mieszając do lekkiego zarumienienia mąki. Następnie dodajemy powoli mleko ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. Wówczas doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
  • 3. Migdały uprażyć na rozgrzanej patelni. Brokuły przełożyć do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego i zalać sosem beszamelowym. Całość posypać mozzarellą/serem żółtym i włożyć na około 15 minut do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.
  • 4. Przed podaniem posypać migdałami.

Porady

Sos beszamelowy należy dobrze posolić, alby brokuły nie wyszły mdłe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

brokułytania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuprzystawkabeszamelzapiekanekonkurs_bezmięsny

Komentarze

Podobne przepisy

Pieprzny camembert z owocową nutą

Dodane przez: Ewelina Marcin

Pieprzny camembert z owocową nutą

Bardzo fajny pomysł dla smakoszy...

Jajka faszerowane tuńczykiem

Dodane przez: patunia1987

JAJKA FASZEROWANE TUŃCZYKIEM

Pyszne jajka faszerowane tuńczykiem....

JAJKA FASZEROWANE SELEREM

Dodane przez: patunia1987

Jajka faszerowane selerem naciowym

Pyszne jajka faszerowane selerem....

Róża z salami

Dodane przez: Czarnegotuje

Róże z salami

łatwa , szybka i efektownie wyglądająca...

image-1uapb6d

Dodane przez: KORAL

A'la tatar z buraków

Jutro pierwszy dzień wiosny, proponuję...

Wiosenne jajka

Dodane przez: 2milutka

Wiosenne jajka

Prawdziwie wiosenne, na śniadanie,...