Brokuły z sezamem

  • wyświetlono: 140 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Brokuły to smaczne i zdrowe warzywa bogate w przeciwutleniacze. Ziarna sezamu są skarbnicą wzmacniającego kości wapnia, którego zawierają więcej niż mleko. Brokuły i sezam razem to samodzielna przekąska lub dodatek do drugich dań.

ja
  • 4 porcje
  • 15min
  • Łatwy

Składniki

2 brokuły,
2 łyżki ziaren jasnego sezamu,
1 łyżka oleju sezamowego,
1/4 łyżeczki ostrej papryki.

Sposób przygotowania przepisu:

Brokuły z sezamem

  • 1. Wysypać ziarna sezamu na suchą patelnię (bez tłuszczu) i na średnim ogniu podgrzewać cały czas mieszając, aż ziarenka zrobią się lekko brązowe. Po wyprażeniu sezam nabiera charakterystycznego smaku i można wtedy wykorzystać w pełni jego walory smakowe.
  • 2. Brokuły podzielić na różyczki, opłukać. W dużym garnku zagotować 3 litry wody, dodać 1 łyżeczkę soli. Brokuły wrzucić na wrzątek i gotować około 7 minut, odcedzić, przełożyć do miski, skropić olejem, posypać papryką i ziarnami sezamu, wymieszać.
    Tak przygotowane brokuły smakują wyśmienicie na zimno i na ciepło.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

brokuływarzywasezamziarna sezamuprzekąskaZdrowe Jedzeniekuchnia wegetariańskakuchnia wegańskazielone warzywaolej sezamowykuchnia fitStary Zeszyt

Komentarze

Podobne przepisy

Marchewka z groszkiem na gęsto

Dodane przez: Gosia123

Marchewka z groszkiem na gęsto.

Prosto, szybko i smacznie. Uwielbiam...

Surówka obiadowa z marchewki

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Surówka obiadowa z marchewki

Zapraszam na smaczną i aromatyczną...

Placek do barszczu z pieczarkami

Dodane przez: Mniam1

Placek do barszczu z pieczarkami

Warstwa grzybowa z pieczarek i...

Kukurydziane ziemniaczki z piekarnika

Dodane przez: JustKuchcik

Kukurydziane ziemniaczki z piekarnika

Ziemniaki pieczone w panierce z...

Kotlety twarogowe z pieczarkami i prażonym słonecznikiem

Dodane przez: JustKuchcik

Kotlety twarogowe z pieczarkami i prażonym...

Wegetariańskie kotlety z białego...

Ziemniaki jak z ogniska

Dodane przez: joanna30

Ziemniaki jak z ogniska

Ziemniaki upieczone w ten sposób...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE