Bomba witamin na talerzu..Pyszna i zdrowa.Dzieciaki nie lubia widoku brokuła,warzyw w zupie?Podajmy je w przecieranej zupie.Efekt gwarantowany,zupka napewno zniknie z talerzy niejadków:)
25 min
Składniki:
brokuł 0,5 kg
marchew
pietruszka
1/4 selera
1/2 pora
1 cebula
4ziemniaki
2ząbki czosnku
sól,pieprz,vegeta (wedle uznania do smaku)do smaku
Brokułowe wariacje - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki kroimy w kosteczkę,marchew również.Wkładamy do garnka,zalewamy wodą.Dodajemy por,seler,pietruszkę,cebulę.Gotujemy do miękkości ziemniaków.Zabieramy mięso z zupy,zabieramy zieleninę.Łyżką szumówką zbieramy wytworzony szum.Po tym czasie dodajemy różyczki brokuła.Gotujemy jeszcze ok 10 minut
2.Odstawiamy zupę,dodajemy czosnek przecisniety przez praskę,odkładamy kilka ugotowanych rozyczek brokuła do dekoracji,resztę miksujemy na gładką masę
3.Nalewamy zupkę na talerze,dekorujemy odłożonym brokułem i kleksami śmietany
Komentarze