Brokułowa choinka

wyświetlono: 393 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Sałatka brokułowa ułożona na kształt choinki z brokuła. Ładnie wygląda i dobrze smakuje :)

Dodany przez: dorota w

Opublikowany: 31.12.2018

Publikacja: Przyślij Przepis 12/2019

Zobacz galerię

Dorota Wojcicka

Zobacz galerię

4 porcje
20min PT20M
Łatwy

Składniki

500 g świeżego brokuła
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
3 plasterki żółtego sera
pół czerwonej papryki
kilka pomidorków koktajlowych
2 słone paluszki

sos:
2 łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu
2 ząbki czosnku
sól
biały pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Brokułowa choinka

1. W garnku zagotować wodę, dodać sól i cukier. Wrzucić podzielony na małe różyczki brokuł, gotować ok. 3-4 minut, odcedzić, wystudzić. Ułożyć na kształt trójkąta który będzie imitował kształt choinki.
Z sera powycinać małą foremką gwiazdki i jedną większą na czubek.
Pomidorki przekroić na połówki. Z papryki wyciąć nieduży kwiatek lub gwiazdkę na czubek choinki i kilka pasków które będą "łańcuchami" na choince.
Paluszki przełamać na pół, ułożyć na kształt pnia drzewka.
Gwiazdki z sera i połówki pomidorków porozkładać na całej choince, ułożyć łańcuchy z papryki i czubek z sera i papryki.
2. Wszystkie składniki sosu wymieszać ze sobą, polewać sałatkę (najlepiej już po nałożeniu na talerze).