brązowy ryż z kurczakiem i warzywami
- 40 min
potrawa uwielbiana przez mojego młodszego syna, przed dietą używałam białego ryżu, teraz został zastąpiony ciemnym- bez szkody dla smaku potrawy, kolejne ulubione danie w "chudszej wersji" daniem można nakarmić 4 osoby
- 40 min
Składniki:
- 2 woreczki brązowego ryżu
0,5 kg surowego mięsa z kurczaka ( może być pierś,a także mięso z udek obrane z kości i skóry)
4 łyżki oliwy
1 duży ząbek czosnku lub 2 małe
1 średnia marchewka
kawałek selera ( ok 3 startych łyżek)
kawałek pietruszki( ok 2 startych łyżek)
niewielki kawałek pora ( ok 5 cm)
3 plastry papryki konserwowej
1/2 puszki groszku konserwowego(ok 5 łyżek)odcedzonego z zalewy
sól,pieprz, ulubiona przyprawa do mięs
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBrązowy ryż z kurczakiem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
nastawić do gotowania ryż zgodnie z przepisem na opakowaniu ja gotuję go ok 40 minut bo brązowy ryż jest twardszy niż biały.
w czasie kiedy gotuje nam się ryż smażymy mięso -
2.
na patelni rozgrzewamy 4 łyżki oliwy, wrzucamy pokrojone w niewielkie kawałki mięso i chwilę smażymy, aż straci swój surowy kolor,
w tym czasie ścieramy na tarce warzywa korzenne, pora kroimy w półplasterki a paprykę w kostkę, do podsmażonego mięsa dodajemy rozdrobniony czosnek, solimy je i pieprzymy oraz posypujemy ulubioną gotową przyprawą do mięs.Następnie dodajemy starte warzywa i paprykę, smażymy przez chwilę mieszając ,na końcu dodajemy groszek konserwowy , jeżeli jest za suche podlewamy dwoma łyżkami wody, przykrywamy pokrywką i na niewielkim ogniu dusimy ok 10 min. -
3.
Kiedy mięso jest już miękkie a ryż ugotowany ,mieszamy razem wszystkie składniki.
Smacznego !
Porady
zamiast papryki konserwowej można dodać surową,ja dodaję konserwową ze względu na słodko-kwaśną nutę jaką nadaje tej potrawie i sprawia że nie jest ani odrobinę młdła. W wersji dla spieszących się proponuję zamiast warzyw które trzeba obrać i zetrzeć użycie 5 garści gotowej mrożonej włoszczyzny pokrojonej w słupki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
WarzywaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze