Bożonarodzeniowy sernik z piernikami i gotowanymi ziemniakami
- 60 min
Składniki:
- Składniki
60 dag sera białego
4 średnie ugotowane ziemniaki
szklanka cukru
150 g masła
7 jajek
po 2 łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej
szczypta soli
2 paczki herbatników
1 paczka pierniczków katarzynek bez polewy
1 aromat pomarańczowy
2 łyżki posiekanej kandyzowanej skórki pomarańczowej
na polewę:
1 jajko
pół kostki masła
3 łyżki cukru
2 łyżki kakao
Bożonarodzeniowy sernik z piernikami i gotowanymi ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Twaróg i ugotowane ziemniaki zmielić. Masło żółtka i cukier utrzeć dodać do twarogu, następnie dodajemy resztę składników (poza herbatnikami i piernikami) na końcu dodać ubite na sztywno białka. Całość mieszamy łyżką. średniej wielkości tortownicę smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Na spód wykładamy herbatniki, na nie wykładamy pokrojone w kostkę katarzynki, całość zalewamy masą serową.Piec w temperaturze 170 st około 45 min .Po upieczeniu ciasto zostawiamy w piekarniku aby lekko przestygło. następnie zalewamy polewą: Jajko ubijamy z cukrem i kakao, dolewamy gorącą rozpuszczoną margarynę, ubijamy aż polewa będzie świecąca. smarujemy nią wierzch sernika, posypujemy kolorową posypką
Porady
Ciasto możemy polać lukrem, lub gotową polewą czekoladową
Komentarze