Bożonarodzeniowy drip cake z czekowiśnią

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 3 godz.
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Taki tort ucieszy każdego łasucha

  • 3 godz.
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Biszkopt x2:
    - 3 jajka
    - 3 łyżki cukru
    - 3 łyżki mąki tortowej
    - 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
    - 1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Do przełożenia:
    - 1 słoiczek czekowiśni (domowy dżem z wiśni i kakao)

    krem maślany:
    - 50 g masła 82%
    - 30 g mleka skondensowanego zagęszczonego słodzonego
    - 2 łyżki cukru pudru
    - 0,5 łyżeczki waniliowego ekstraktu
    - barwnik spożywczy: czerwony

    Polewa:
    - 10 dag gorzkiej czekolady
    - 110 ml śmietanki kremówki 30%

    Dekoracja:
    - słodycze
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Do kawy Torty Desery Słodycze

Bożonarodzeniowy drip cake z czekowiśnią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopty: Białka ubijamy na sztywną pianę, wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru, dodajemy żółtka i chwilę ubijamy. Wsypujemy obie mąki z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do tortownicy o średnicy około 16 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy około 15-20 minut w temperaturze 170 stopni. Upieczony studzimy. W ten sam sposób pieczemy jeszcze jeden biszkopt. Zimne przekrawamy na pół.
  • 2. Przełożenie: Biszkopty przekładamy czekowiśnią i wstawiamy do lodówki aby tort stężał.
  • 3. Krem maślany: Masło ucieramy na puszystość, do białości. Dodajemy cukier puder i ekstrakt i ucieramy. Stopniowo dodajemy mleko i ucieramy. Krem barwimy na czerwony. Boki i wierzch tortu smarujemy kremem. Tort wkładamy na kilka godzin do lodówki.
  • 4. Polewa: Czekoladę łamiemy na kawałki. Śmietankę podgrzewamy prawie do momentu wrzenia. Czekoladę zalewamy śmietanką, odstawiamy na kilka minut. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Odstawiamy polewę do ostygnięcia. Letnią ale płynną dekorujemy tort.
  • 5. Dekoracja: Tort dekorujemy słodyczami. Gotowe!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada Owoce

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować