Bounty z ricottą

wyświetlono: 1278 |
dodany do książki kucharskiej: 11 |
polecenia: 0

Ten powszechnie znany przysmak, wykonany w domu nabiera „rajskiego smaku”. Czekolada nadaje słodyczy, serek wilgotności, a mąka kokosowa rewelacyjnego aromatu! Polecam zamiast kupnych słodyczy!

Dodany przez: Jaga85

Opublikowany: 01.03.2017

Publikacja: Kulinarne Hity 5/2017

Zobacz galerię

Składniki

Składniki podstawowe:
• 100 gram mąki kokosowej,
• 250 gram ricotty,
• 100 gram białej czekolady,
• Ok 200- 250 gram mlecznej czekolady,
• 4 kostki gorzkiej czekolady
Składniki robocze:
• 2 łyżki śmietanki do rozpuszczenia białej czekolady
Dekoracja:
• Wiórki kokosowe do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Bounty z ricottą

1. Do miski przekładamy mąkę. Dodajemy do niej serek. Całość razem mieszamy.
W garnuszku podgrzewamy śmietankę. W ciepłej rozpuszczamy na wolnym ogniu pokrojoną białą czekoladę. Rozpuszczoną czekoladę dodajemy do masy serowo- kokosowej. Całość dokładnie mieszamy. Gotową masę dzielimy na około 9 części – u mnie tyle właśnie wyszło batonów.
2. Z każdej części formujemy w dłoniach batony. Gotowe odkładamy do chłodu, by zastygły. Ja pozostawiłam je na noc w lodówce.
3. Gdy batony są już zastygnięty oblewamy je czekoladą.
Mleczną czekoladę siekamy i rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
4. Płynną polecamy nasze batony z każdej strony. Gotowe umieszczamy na folii aluminiowej i schładzamy, by czekolada zastygła.
5. Moje batony dodatkowo po zastygnięciu mlecznej czekolady udekorowałam rozpuszczoną gorzką czekoladą. Gdy gorzka czekolada zastygnie deser można zajadać.
Batony przechowujemy w lodówce.