Ciasto Bounty z kaszy jaglanej
Baton bounty, to moja miłość z dzieciństwa. Od najmłodszych lat uwielbiałam wszystko, co kokosowe. Niestety, ale dziś nie smakuje tak jak kiedyś- jest przerażająco słodki, aż nie do wytrzymania. Dlatego też wpadłam na pomysł aby przygotować swoją własną wersję bounty- zdrową, lekką i nie chemiczną.
Składniki:
- -250g suchej kaszy jaglanej
-1 puszka mleka kokosowego (400ml)
-3/4 szklanki cukru kokosowego
-2 łyżki kakao lub karobu
-2 łyżki mąki ziemniaczanej
-2 łyżki mąki jaglanej lub ryżowej (polecam zmielić na pył kaszę/ryż)
-2 jajka
-szczypta soli
-łyżeczka sody oczyszczonej
-2 łyżki soku z cytryny
-3/4 szklanki wiórków kokosowych + 2 łyżki do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Ciasto bounty z kaszy jaglanej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-białka jaja oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę
-kaszę zalewamy mlekiem kokosowym, dodajemy żółtka, cukier i blendujemy na gęsty krem
-do masy dodajemy pianę z białek, sodę oczyszczoną, mąką jaglaną, łyżkę mąki ziemniaczanej, sok z cytryny oraz wiórki. Wszystko dokładnie mieszamy
-masę dzielimy na pół i przelewamy do dwóch osobnych miseczek
-do jednej miseczki dodajemy kakao, a do drugiej resztę mąki ziemniaczanej- mieszamy
-piekarnik rozgrzewamy do 180C
-małą blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy ciemną masą, a na nią jasną. Posypujemy wiórkami
-pieczemy 1h i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. Najlepiej na całą noc
Smacznego i na zdrowie!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
NiskokalorycznaPodobne przepisy
Ciasto Bounty z kremem z kaszy manny
To ciasto jest bardzo uwielbiane przez moją rodzinę oraz znajomych! Smakuje naprawdę rewelacyjnie i z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom batoników o tej samej nazwie. Czekoladowy spód idealnie komponuje się z pysznym, gęstym kremem oraz miękką, kuszącą polewą. A jeśli chodzi o kaszę...
Ciasto Bounty
Już od dawna miałam ochotę na to ciasto kokosowe. Ciasto wykonałam na wzór batoników "bounty". Batoniki bounty są bardzo mocno kokosowe w środku i na zewnątrz oblane grubo czekoladą. Są słodkie i pyszne. Ciasto bounty to czekoladowy, miękki biszkopt przełożony niebiańskim kremem kokosowym oblany czekoladą....
Komentarze